Caviale rosso durante la gravidanza - i benefici e i danni

Il vero caviale rosso viene raccolto da alcune specie di pesci della famiglia del salmone, tra cui la trota, il salmone rosa, il salmone di coho, il salmone e alcuni altri. Il valore eccezionale del prodotto si riflette nel suo prezzo. Il caviale rosso può variare in dimensioni, colore, sapore, a seconda della razza di pesce da cui è stato ottenuto. Non ci sono differenze cardinali nella composizione tra diversi tipi di caviale, quindi si dovrebbe concentrarsi maggiormente sulle preferenze individuali, sulla qualità del prodotto.

Proprietà utili del caviale rosso

Il valore unico del caviale rosso è spiegato dalla sua composizione, che è impossibile ripetere artificialmente. Contiene molti composti utili da quelli principali:

1. Vitamine. Più di sei tipi di vitamine del gruppo B, compresa la tiamina, acido folico, una quantità sufficiente di cui è necessario durante la gravidanza.La vitamina D è importante per molte funzioni nel corpo, così come A, E, K, PP e alcuni altri, ma già contenuta nella più piccola quantità.
2. Sostanze minerali Il caviale rosso contiene la serie principale di micro e macro elementi necessari per il corpo umano. La delicatezza contiene fosforo, sodio, calcio, magnesio, potassio e anche selenio, ferro, zinco, rame, iodio insostituibile e altre sostanze altrettanto importanti.
3. Proteine ​​(della composizione totale del loro numero superiore al 30%), grassi, colesterolo, cenere.
4. Omega-3, Omega-6, che sono acidi grassi polinsaturi, lecitina.

La composizione del caviale contiene un complesso di sostanze necessarie per il successivo sviluppo di un organismo vivente (avannotti), che spiega l'eccezionale utilità del prodotto. È importante usare solo questo prodotto a base di pesce con moderazione e aver prima accertato la sua qualità.

Qual è l'uso del caviale rosso durante la gravidanza

Per le future mamme, il caviale rosso può essere una fonte aggiuntiva di sostanze necessarie per il normale sviluppo del bambino. Se regolarmente, ma in quantità moderate, include una prelibatezza di salmone nella dieta, sono possibili i seguenti effetti positivi:

1. Prevenzione dell'anemia, bassa emoglobina, che si verifica a causa della presenza di ferro.Durante la gravidanza, spesso viene diagnosticata anemia di vario grado, che influisce negativamente sullo sviluppo intrauterino del bambino e aumenta il rischio di ipossia.
2. Per la formazione di nuovi tessuti, oltre alla loro rigenerazione, è necessaria una proteina, il cui contenuto nel polpaccio aiuta a compensare la sua possibile carenza nel corpo.
3. Effetto positivo sulla formazione del sistema nervoso nel nascituro, riducendo il rischio di patologie in quest'area. Questo effetto è dovuto al contenuto nelle uova di acido folico, che è prescritto a quasi tutte le donne in gravidanza come vitamina obbligatoria.
4. Mantenere la vista attraverso la vitamina A.
5. Prevenzione del deficit di calcio e fosforo, importante non solo per la corretta formazione del sistema osseo fetale, ma anche per la salute della madre.
6. Rafforzamento del sistema nervoso, prevenzione della distrazione, insonnia, indebolimento della memoria. La lecitina, la vitamina E contribuisce a questo.
7. Prevenzione del rachitismo in un bambino, che è facilitato dalla presenza di una quantità sufficiente di vitamina D.
8. Miglioramento dei processi metabolici, metabolismo generale. Se tali reazioni si verificano qualitativamente, in modo tempestivo, la madre in attesa sente un impeto di energia, l'aumento di peso va all'interno della gamma normale.
9. Effetto positivo sullo stato delle navi, in generale, sul sistema di afflusso di sangue.
10. La presenza di magnesio aiuta a ridurre la tensione nervosa, riduce la comparsa di convulsioni, contrazione muscolare, che viene spesso osservata durante la gravidanza.
11. Migliora l'immunità, la prevenzione della carenza di vitamine, la mancanza di minerali.

L'effetto combinato di tutti i composti che compongono il caviale rosso consente a una donna incinta di ridurre il rischio di molte patologie, incluso il futuro bambino. Questo è possibile solo in determinate condizioni, usando solo un prodotto di qualità, altrimenti esiste la possibilità di effetti negativi sulla salute.

Danno del caviale rosso

Nonostante le molte proprietà benefiche del caviale rosso, per una donna incinta usarlo dovrebbe essere soggetto a determinate regole e solo dopo l'esclusione di controindicazioni. Questi includono i seguenti fenomeni:

1. Intolleranza individuale, allergia ai prodotti ittici.
2. Aumento dei livelli di proteine. Se, nel corso dell'analisi, vengono determinati indicatori sovrastimati di questo indicatore, l'uso del caviale può aggravare la situazione.
3. Ipertensione. C'è una possibilità di aumentare la pressione.Naturalmente, la condizione non si deteriora da un sandwich, ma con l'uso quotidiano del prodotto esiste una tale probabilità.
4. L'aterosclerosi.
5. Malattia renale cronica, che comporta l'esclusione di salato.
6. Gonfiore eccessivo, colesterolo alto.

Danno del caviale rosso e in eccesso di sale, che influisce negativamente sul benessere della futura mamma. Il liquido può indugiare, aumentare il peso, peggiorare le prestazioni del sistema cardiovascolare.

Additivi artificiali, conservanti, stabilizzanti aggiunti al prodotto ittico durante la produzione hanno un effetto negativo. Aumentano la durata di conservazione, il gusto, ma nel periodo di trasporto di un bambino sono indesiderabili.

Come mangiare il caviale rosso per sempre

Per il caviale di salmone salmone è importante rispettare l'importo mangiato. Per le donne incinte, la tariffa giornaliera non dovrebbe superare i due cucchiaini. Un prerequisito è l'eliminazione delle controindicazioni, l'uso di prodotti freschi e di alta qualità. Per questo, è importante conoscere le sfumature della scelta del caviale rosso in modo da poter trarre benefici reali dalla delicatezza.

Come scegliere il caviale rosso

A causa dell'elevato costo della delicatezza, molti prodotti di dubbia qualità sono sul mercato. È importante fare la scelta giusta e preferire le uova in una lattina o meglio del vetro. I prodotti di peso possono essere memorizzati con violazioni e questo porterà ad avvelenamento grave.

Per scegliere il caviale rosso di alta qualità, che è particolarmente importante per le donne in gravidanza, dovresti prendere in considerazione le seguenti regole di selezione:

1. Lo studio della composizione. Oltre al caviale rosso nel vaso contiene sale, conservante. I conservanti della categoria consentita e questa misura necessaria vengono solitamente utilizzati, poiché senza di essi il prodotto non può essere conservato per più di 90 giorni.
2. Il caviale dovrebbe essere preparato e confezionato nel luogo di cattura, spesso Sakhalin, Kamchatka.
3. Abbreviazione, i numeri non devono essere stampati.
4. La banca deve essere scossa, non dovrebbe essere liquida.
5. Visivamente, il caviale dovrebbe avere un colore naturale. Tonalità di rosso particolarmente brillanti indicano la presenza di coloranti.
6. La muffa, il muco o qualsiasi altra placca non sono permessi.
7. Le dimensioni delle uova possono variare a seconda del tipo di pesce. Ad esempio, Norki ha un diametro minore di Gorbushi, ma in un singolo vaso tutte le particelle dovrebbero avere lo stesso diametro.
8. La delicatezza dovrebbe avere un leggero aroma di pesce, un odore acuto indica avidità del caviale o additivi eccessivi.

Durante la gravidanza, il desiderio di salato in molti aumenti, e se si prevede di utilizzare il caviale rosso, allora questo dovrebbe essere fatto con cautela e sempre con l'osservanza delle regole per la scelta di una prelibatezza. Non dimenticare le condizioni di conservazione, dopo l'apertura le banche non dovrebbero richiedere più di due giorni.

La dieta della futura madre influenza la salute di due persone contemporaneamente, quindi dovrebbe essere il più utile e sicuro possibile. In determinate condizioni, il caviale rosso soddisfa questi requisiti, ma solo se vengono rispettate le regole per il suo utilizzo.

Video: 11 regole per l'acquisto di caviale rosso