Radice di sedano - Quando pulire e come conservare?

Radice di sedano significa un prodotto piuttosto prezioso che è ampiamente utilizzato non solo nel mondo culinario. La pianta del tipo presentato ha ottenuto riconoscimento nel campo della medicina popolare, elimina anche i più complessi fenomeni patologici. Tuttavia, il valore non può essere ottenuto se in precedenza non sono state effettuate manipolazioni sulla raccolta. Ci sono sottigliezze che devono essere considerate. Ordiniamoli a turno.

Funzionalità di pulizia

1. Se si decide seriamente di fare scorta di una coltura, selezionare l'ora corretta per tali manipolazioni. Questa semplice mossa ti permetterà di avere radici, arricchito con una lista completa di composti chimici.
2. In tutto l'importante osservare la lentezza. Non c'è bisogno di affrettarsi con la pulizia. Se i rizomi rimangono a terra per molto tempo, saranno considerati solo nel plus.In questo caso, la composizione sarà arricchita e nutrienti per migliorare il suo effetto positivo sul corpo.
3. Le radici mature hanno caratteristiche generali abbastanza impressionanti. La radice stessa è compattata e anche dura, la pelle è strutturata e soda. Se segui le sottigliezze della pulizia, il tuo prodotto rimarrà per molto tempo. Tuttavia, non marcirà e si deteriorerà.
4. Certo, tutto è strettamente individuale. In questo caso, è estremamente importante non calcolare male. Cioè, per consentire alle radici di maturare, ma allo stesso tempo di non esagerare più a lungo del periodo desiderato. L'unica cosa importante è che è vietato effettuare azioni in gelate, a questo punto i prodotti si rovineranno nel terreno.

ordinamento

1. È molto importante controllare la qualità delle materie prime ottenute, altrimenti una persona rischia di inviare prodotti di bassa qualità per una lunga esposizione, che non apporta valore all'organismo. È necessario ordinare solo ciò che ha un buon profumo e un buon sapore.
2. Per prima cosa è necessario ispezionare le copie ricevute. La loro pelle è ispessita, uniforme nella pigmentazione, non ci sono inclusioni gialle e granelli di origine sconosciuta. Inoltre, non dovrebbero esserci nodi.
3. In adatto per ricevere copie della sezione superiore è compattato, è esente da friabilità o eccessiva morbidezza. Se un tale frutto ti è venuto, liberartene. Altrimenti, marcirà e danneggerà il resto delle radici.
4. È abbastanza semplice valutare campioni idonei, è sufficiente eseguire alcuni test in più. Senti il ​​prodotto risultante. È di alta qualità, se solido. In tutti gli altri casi, il frutto non si adatta.
5. Lo stesso vale per i suoni. Se senti certi vuoti quando tocchi, significa che le radici vengono scartate e non applicate. Con un suono sordo, la sezione interna non è vuota, rispettivamente, il frutto è buono.
6. Quando vengono implementate le suddette manipolazioni, è necessario liberarsi del greenfinch. Per questo, tutto viene rimosso, lasciando solo piccoli processi lungo la lunghezza di circa tre centimetri. Successivamente, viene selezionata una variante interessante del segnalibro.

Il frigorifero

1. Se l'obiettivo è conservare tutti gli elementi utili, allora sicuramente ha senso guardare questa variazione. In questa forma, i prodotti possono giacere fino a sei mesi.
2. Quindi, è necessario rimuovere tutto il terreno per ottenere copie pulite.Poi sono avvolti in polietilene (è permesso prendere i sacchetti) e inviati a una scatola di verdure.

congelamento

1. Se non vuoi preoccuparti troppo, si consiglia di utilizzare un modo abbastanza semplice per memorizzare l'impianto in questione. Per fare questo, rimuovere la crosta dalla radice e tagliarla a strisce. In alternativa, le materie prime possono essere saltate attraverso una grande grattugia o tritate in cerchi.
2. Piegare la materia prima preparata in una borsa con un lucchetto e inviarla al congelatore. In alternativa, se lo si desidera, utilizzare un contenitore ermetico. Se necessario, utilizzare il prodotto in lotti. Può essere aggiunto ad insalate e piatti caldi senza trattamento termico.

essiccazione

1. Non dimenticare che il prodotto in questione non solo può essere sottoposto a congelamento, ma anche essiccato. Allo stesso tempo, le materie prime possono essere conservate a temperatura ambiente senza problemi. Il prodotto può essere presentato sotto forma di paglia o fette.
2. Per ottenere il risultato desiderato, la radice deve essere lavata e asciugata. Tagliare tutto l'eccesso, compresa la buccia. Tritare con cerchi sottili.Metti la pergamena e parti in una stanza buia e asciutta. Allo stesso tempo nella stanza dovrebbe essere una buona ventilazione.
3. Girare sistematicamente il pezzo in lavorazione in modo che non inizi a cantare. Inoltre, tali semplici azioni consentono di asciugare in modo uniforme. Una volta che il prodotto è completamente asciutto, la struttura sarà fragile e abbastanza fragile. Metti il ​​bianco in sacchetti di lino.
4. Conservare il prodotto in una stanza fresca e buia. In alternativa, le materie prime possono essere acquistate tramite un essiccatore vegetale. Adatto anche e forno. Il problema sarà solo che il vegetale perderà la maggior parte delle sue qualità utili.

decapaggio

1. Dopo aver rimosso la verdura dal giardino, può essere salata. Per preparare le materie prime, ci vogliono 0,1 kg. sale da tavola e 0,5 kg. prodotto presentato. Opzionalmente, puoi versare una piccola quantità delle tue spezie preferite.
2. Le materie prime preparate tritano finemente le fette arbitrarie. Quindi il prodotto deve essere schiacciato per mezzo di un tritacarne. Invia la massa finita in un contenitore di vetro. Aggiungi sale a strati. Cork un barattolo e inviarlo in cantina. Conservare a +5 gradi.

Questo tipo di pianta è sufficiente per essere soggetto alla raccolta. L'importante è rimuoverlo e assemblarlo. Altrimenti, segui le semplici istruzioni. Scegli il tipo di materia prima più adatto. Preparalo in anticipo. Inoltre, avrai sempre accesso a un magazzino di vitamine e microelementi.

Video: Radice di sedano - Coltivata nei campi colturali