Come cucinare l'olio di semi di lino a casa

I semi di lino hanno una composizione unica. 10 grammi di prodotto contengono il 14% del valore giornaliero di fibra alimentare, il 12% di manganese e rame, il selenio di oligoelementi e un mezzo cucchiaio compensa il fabbisogno giornaliero di acidi grassi polinsaturi Omega-3. Questo è l'unico olio vegetale che ha un componente così prezioso.

Perché a casa dovrebbe essere l'olio di semi di lino

Nonostante l'alto contenuto di grassi e contenuto calorico, il lino è considerato un prodotto dietetico. Pulisce i vasi sanguigni e protegge contro la gastrite e le ulcere gastriche. Tutte le sostanze benefiche sono concentrate in semi di lino, che richiedono solo poche gocce al giorno. Questo è il motivo per cui molte persone lo mangiano. L'olio di semi di lino e le sementi sono venduti in farmacia, ma un prodotto di qualità può anche essere fatto a casa. Sarai assolutamente sicuro che sia un olio naturale, non una miscela o una soluzione.

L'olio di semi di lino dovrebbe essere un bel po 'perché, essendo un prodotto appena preparato e completamente naturale, si deteriora. Questo è anche un altro motivo per cui il burro è meglio cucinato a casa. Avendo un prodotto così meraviglioso, riceverai:

1. Buona digestione Prima di mangiare, basta un cucchiaio per eliminare il problema della gastrite o delle ulcere gastriche.
2. Bei capelli e pelle elastica. Maschere a base di olio di semi di lino rendono i capelli vivi e sani, ripristinano la struttura danneggiata.
3. Le esigenze quotidiane del corpo in un certo numero di vitamine e minerali, così come i livelli di colesterolo più bassi, si liberano delle placche aterosclerotiche.
4. Elimina la cellulite. Basta sfregare l'olio nelle aree problematiche, eliminare completamente l'effetto della buccia d'arancia.
5. Sostituire le vitamine per le donne incinte. L'olio contiene l'acido folico necessario per lo sviluppo del feto.
6. Elimina infiammazioni e brufoli. La colina presente nella sua composizione agisce sull'acne così come l'olio dell'albero del tè.
7. Sostituire la crema per il viso. Pulire la pelle del viso con un batuffolo di cotone inumidito con olio di lino. Nessuna grinza non hai paura.
8. Sostieni il corpo durante la dieta.Un piatto di burro e ricotta è ufficialmente riconosciuto come uno dei migliori per i malati di cancro.
9. Recupera dai parassiti. I chiodi di garofano secchi infusi con olio di lino aiutano nella lotta contro i vermi, depurano il corpo dai parassiti, ripristinano la microflora.

Modi per ottenere olio di semi di lino

L'olio più utile è l'olio della prima estrazione. Ma la stampa professionale a casa, pochi hanno, e devono usare mezzi improvvisati.

1. Spremiagrumi manuale. Ha la stessa struttura del tritacarne, solo la vite ha la forma di un cono. Con l'aiuto di un morsetto a vite, lo spremiagrumi viene fissato al piano del tavolo e la vite viene ruotata a causa della rotazione della maniglia esterna. I semi vengono versati nell'imbuto sopra l'alloggiamento. La trivella li macina, rendendo la massa pastosa. Viene premuto contro un filtro speciale che separa l'olio dalla torta. I rifiuti vengono scaricati e l'olio scorre nella tazza.
2. Metodo caldo I semi di lino vengono versati con acqua non calda in proporzioni uguali (1 litro di acqua per 1 kg di semi). Coprire e lasciare fermentare per 1 ora. Quando i semi si gonfiano, vengono disposti in una padella o in una casseruola, asciugati e poi fritti sotto un coperchio chiuso a fuoco basso per un'ora. Durante questo tempo, i semi lasceranno il succo.È scolata attraverso un colino in un altro piatto.
3. Metodo freddo Schiaccia i semi in un frullatore fino alla consistenza della farina, trasferisci nella garza piegata in più strati e appendila in modo che l'olio scorra verso il basso. Scuotere periodicamente il contenuto. Il processo di separazione dell'olio è piuttosto lungo.
4. Con l'aiuto di un mortaio e un pestello. Ungete i semi di lino con un mortaio, metteteli su un piatto piano, mettete sopra un altro piatto e metteteci sopra un barattolo d'acqua. Quando i semi iniziano a produrre olio, versarlo gradualmente in un contenitore separato e aumentare il numero di lattine.
5. Con l'aiuto di un cucchiaio e un colino. Versare i semi di lino e pulirli con un cucchiaio. Quindi passare il purè schiacciato attraverso la garza piegata in diversi strati per rimuovere l'olio dalla torta.

Come conservare l'olio di semi di lino

I semi di lino sono il 40% di grassi e non perdono le loro proprietà benefiche per 3 anni dal momento in cui vengono raccolti. Il petrolio, a differenza dei semi, è capriccioso e sensibile alle condizioni di conservazione. Viene conservato in frigorifero per un anno. Se la bottiglia viene aperta, l'olio dovrebbe essere usato entro un mese, altrimenti perde tutte le proprietà utili.Pertanto, non raccogliere l'olio in grandi quantità, se non ci sono condizioni per lo stoccaggio.

Video: come prendere l'olio di semi di lino per perdere peso