Come conservare il pane a casa

È difficile trovare un uomo che non abbia mai mangiato del pane nella sua vita. E perché? Il pane è il prodotto principale di molti abitanti del pianeta. Non è solo gustoso e soddisfacente, ma anche molto sano. Ad oggi, ci sono un numero enorme di varietà di pane, che si differenziano per tipo di farina, ingredienti, metodo di preparazione. Di solito il pane rimane utilizzabile per alcuni giorni. Poi diventa stantio, spesso bagnato e appiccicoso, e talvolta inizia a modellarsi.

Molte persone conservano il loro pane nello stesso pacco in cui è stato confezionato nel negozio. Tuttavia, con tale conservazione, il pane inizia a deteriorarsi dopo un giorno. Per evitare questo e allungare la durata di conservazione del prodotto, è necessario sapere dove, come e in che modo conservare una pagnotta fresca o una pagnotta rigata.

Cosa tenere il pane

Non appena porti una focaccia calda a casa, non avvolgerla immediatamente in un film sigillato. Forme condensate nel sacchetto, dopo di che il pane potrebbe essere umido. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere il pane per la conservazione.

1. Sacco di carta Questo metodo di conservazione del pane è adatto per toast, focacce e una pagnotta rossa. Un sacchetto di carta aiuta a mantenere il pane fresco.
2. Sacchetto di plastica Se si preferisce tenere il pane nel sacchetto, non c'è nulla di cui preoccuparsi. In esso, la pagnotta rimane morbida e friabile. Tuttavia, affinché il pane non lampeggi e non soffochi, è necessario praticare diversi fori nella borsa per la ventilazione. Non è possibile memorizzare diversi tipi di pane in un unico pacchetto, separarli.
3. Breadbox. Sembrerebbe che il breadbasket sia il modo migliore per conservare il pane. Di solito la scatola del pane è abbastanza ermetica e ha solo pochi fori microscopici per la ventilazione. Tuttavia, deve essere correttamente mantenuto. Si consiglia alle nonne di conservare una mela fresca nel portapane, in modo che il pane rimanga sempre morbido. Lavare la scatola del pane almeno una volta alla settimana. Il fatto è che il pane assorbe perfettamente gli odori estranei, quindi il luogo di conservazione deve essere pulito.Diverse volte al mese, pulire la scatola del pane dall'interno con l'aceto per eliminare i sapori stranieri. Rimuovere costantemente le briciole dal breadbox. E per eliminare l'eccesso di umidità, mettere una ciotola di bicarbonato di sodio o di sale nel contenitore della scatola del pane. Meglio di tutti, pino o ginepro sono adatti per fare scatole di pane - la muffa non appare su questo legno.
4. Tovagliolo. Probabilmente ti ricordi come nei film sovietici e prebellici le nonne avvolgevano il pane di segale in un tovagliolo di lino. Il pane avvolto nel tessuto potrebbe diventare leggermente stantio, è vero. Tuttavia, non marcirà mai e non diventerà ammuffito. Per mantenere asciutto il pane nel tovagliolo, avvolgerlo in due o tre strati di tessuto. Puoi cucire una borsa speciale a tre strati per il pane: è molto comodo conservare una pagnotta. Inoltre, questa borsa decorerà qualsiasi cucina. Usa un panno di cotone per riporre il pane e non lavarlo con sapone profumato o balsamo. Altrimenti, il pane assorbirà uno strano odore di sapone.

Alcune casalinghe conservano il pane in pentole chiuse e altri contenitori smaltati. Questo metodo, sebbene non estetico, ha il diritto di esistere.

È possibile conservare il pane in frigorifero

Conservare il pane in frigo ha una serie di vantaggi e svantaggi. Tra i vantaggi si può notare che il pane a bassa temperatura evapora meno umidità, il che significa che non si asciuga più a lungo. Questo tipo di pane rimane sempre morbido e fresco. Lo svantaggio di tenere il pane in frigo è che ci sono sempre molti odori diversi. E se non mettete una pagnotta in un sacchetto o contenitore sigillato, il pane inizierà a trasudare sapori stranieri.

Inoltre, il pane freddo non è molto gustoso da mangiare, ma non lo farai ogni volta, un'ora prima di pranzare o cenare. In questo caso, il pane avrà sempre bisogno di essere riscaldato nel microonde. Questo metodo di riscaldamento rende il pane caldo e morbido, e dopo un po 'la pagnotta diventerà completamente nera. Pertanto, per decidere se mantenere il pane in frigorifero e se non, solo tu.

Come mantenere il pane a lungo

È difficile immaginare una situazione in cui è necessario mantenere il pane per lunghi mesi. Tuttavia, se suscita una domanda di questo tipo, deve essere affrontata. Puoi conservare il pane a lungo nel congelatore.Basta mettere il pane affettato e confezionato nel congelatore e dimenticarlo finché non ne hai bisogno. Scongelare il pane non è difficile, basta spostarlo dal freezer a uno dei ripiani del frigorifero. Quando la pasta è scongelata, togliere il pane e lasciarlo a temperatura ambiente. Il pane scongelato è piuttosto commestibile. È possibile conservare il pane nel congelatore per un massimo di sei mesi.

Come restituire il pane alla freschezza

Sai come aumentare la durata di conservazione del pane? Deve essere tagliato correttamente! Per prima cosa, taglia la pagnotta a metà, taglia i pezzi dal centro, e quando il pane deve essere conservato, metti insieme le due metà.Così, il pane manterrà la sua freschezza più a lungo.

Il pane è la testa di tutto. Ma per non pagare più del dovuto e non buttare fuori un prodotto così prezioso, ma ancora viziato, devi essere in grado di conservarlo correttamente. Ed è meglio non comprare il pane per il futuro, quindi non ci saranno domande sulla sua conservazione a lungo termine!

Video: come mantenere il pane fresco per lungo tempo