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Questa pianta erbacea perenne della famiglia delle bromelie cresce in tutti i paesi tropicali. Il frutto ha un'altezza di 60 cm e la lunghezza delle foglie può raggiungere i 90 cm. Le foglie lungo il bordo sono bordate di spine, il che rende difficile la raccolta. Quando un frutto è pronto per essere consumato, il suo peso varia da 2 kg a 15. A questo punto, l'ananas sembra un cono di una conifera con un mazzo di foglie corte sulla sua corona. Il frutto di ananas consiste in un gran numero di piccoli frutti gialli, raccolti in un'unica infiorescenza.
Composizione chimica
Per scoprire cosa è utile per noi ananas, scopri in cosa consiste.
100 grammi del prodotto contengono:
- Calorie, kcal - 52
- Grasso, g - 0.1
- Proteine, g - 0.3
- Carboidrati, g - 11,8
- Acqua, g - 85,5
- Cellulosa, g - 1
- Acidi organici, g - 1
- Zucchero, g - 11,8
- Vitamine - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Minerali (mg)
- Potassio - 134
- Calcio - 17
- Magnesio - 13
- Sodio - 1
- Fosforo - 8
- Ferro - 0.3
Proprietà utili della polpa di ananas
Non dimenticare che i frutti freschi, non sottoposti a trattamento termico, contengono più vitamine, molto più utili di quelli in scatola. Questo vale anche per l'ananas.
Vantaggi della frutta fresca:
- Il frutto contiene bromelina, famosa per le sue proprietà di bruciare i grassi. Nella sua azione, la bromelina è simile agli enzimi del succo gastrico (tripsina e pepsina). Promuove la disgregazione e un migliore assorbimento delle proteine nello stomaco e nell'intestino, ha un effetto stimolante sul pancreas mentre riduce la secrezione di enzimi. Facilita la condizione di una persona dopo aver mangiato troppo. La sostanza è presente solo nell'ananas fresco. I nutrizionisti consigliano di mangiare questo prodotto a stomaco vuoto, non combinandolo con altri alimenti. L'ananas è indispensabile nella dieta dei pazienti obesi. Quando viene utilizzato, una persona sperimenta una minore sensazione di fame, i processi metabolici sono accelerati e il suo umore migliora.
- La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario, accelera il recupero in presenza di malattie infiammatorie.
- Il potassio e il magnesio contenuti nell'ananas, migliorano la funzionalità cardiaca, rafforzano i vasi sanguigni, contribuiscono alla normalizzazione della pressione sanguigna. Le sostanze organiche nella sua composizione riducono il sangue, riducono il rischio di coaguli di sangue. Loro combattono con successo le placche di colesterolo.
- L'ananas migliora le condizioni dei malati di cancro. La polpa del frutto contiene componenti che bloccano la proteina delle cellule tumorali.
- La cellulosa facilita la pulizia dell'intestino di detriti alimentari, tossine, muco. Aiuta anche a ripristinare la microflora intestinale benefica.
- Il consumo regolare di questo frutto migliora le condizioni generali dei pazienti con artrite, artrosi, riduce il dolore articolare e muscolare.
- La polpa ha proprietà diuretiche, grazie alle quali l'edema causato da malattie del sistema cardiovascolare e dei reni, è significativamente ridotto.
L'ananas è permesso alle donne incinte?
Questo frutto è un tesoro di vitamine, che sono così necessarie per le donne quando portano un bambino. Pertanto, le donne incinte attirano spesso ogni sorta di bacche e frutti, il corpo semplicemente li manda sulla giusta via.
Benefici dell'ananas per le future mamme:
- La vitamina C contenuta nell'ananas rafforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire il raffreddore stagionale. L'elenco dei farmaci approvati durante la gravidanza è molto piccolo, quindi occorre prestare particolare attenzione alla prevenzione. La vitamina C migliora l'assorbimento di oligoelementi benefici e altre vitamine. Le vitamine B sono molto importanti per la formazione del sistema nervoso centrale del feto.
- L'ananas contiene acido folico, che è estremamente importante per la corretta formazione del tubo neurale fetale, per il normale sviluppo del sistema nervoso del bambino.
- Calcio e manganese aiutano a rafforzare l'osso e il sistema muscolare del bambino. La mancanza di questi elementi può portare a un deterioramento della condizione dei denti e delle ossa della donna.
- Molte donne incinte affrontano problemi di stitichezza. Una grande quantità di fibre in questo prodotto contribuisce alla regolare pulizia dell'intestino. Quando viene rilasciato nell'intestino, la bromelina è in grado di distruggere i batteri patogeni.
- La bromelina non solo aiuta a scomporre i grassi meglio, ma facilita anche il funzionamento del fegato. Questo porta alla più veloce divisione del cibo, alla liberazione del bruciore di stomaco, alla sensazione di pesantezza allo stomaco e alla flatulenza.È estremamente importante per una donna incinta controllare il suo peso corporeo, quei chili in più possono interferire con il corso della gravidanza e ostacolare il processo del parto.
- Succo di ananas fresco cancella le pareti dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo, normalizza la pressione sanguigna.
- Durante la gravidanza, aumenta il volume di sangue circolante nel corpo di una donna. Ciò porta ad una diminuzione dei livelli di emoglobina. Il consumo di polpa di ananas aumenta la quantità di ferro nel sangue, migliorando l'apporto di ossigeno al feto.
- Nel primo trimestre di gravidanza, quando molte madri incinte sono infastidite dalla tossicosi, alcune fette di frutta succosa dolce e aspra aiutano a far fronte alla nausea e prevenire il vomito.
- Verso la fine della gravidanza, un ananas con un lieve effetto diuretico aiuterà a far fronte al gonfiore degli arti.
- Poiché il frutto è a basso contenuto calorico e contiene poco zucchero, può essere incluso nella dieta per le donne che aumentano di peso durante la gravidanza.
- Poco prima della nascita, un ananas aiuterà il corpo femminile a prepararsi per questo evento.L'ananas migliora il tono dell'utero, contribuisce al rapido ammorbidimento e apertura della cervice.
E ciò che è importante per ogni donna, specialmente incinta, l'ananas ha un gusto e un aroma eccellenti, che migliora il suo umore.
Danno di ananas alle future mamme
Questo frutto contiene vitamine e minerali che sono benefici per le donne durante la gravidanza. Tuttavia, ci sono alcune controindicazioni:
- Consumando una grande quantità di polpa di ananas, il tono uterino può aumentare. Questo è particolarmente pericoloso nel primo trimestre di gravidanza, specialmente se c'è una minaccia di aborto spontaneo. Se una donna sente dolore fastidioso nell'addome inferiore, ha una scarica sanguinolenta, vale la pena notare di mangiare l'ananas.
- È necessario limitare l'uso di ananas con maggiore acidità del succo gastrico, in modo da non provocare una esacerbazione di gastrite o ulcera.
- Questo frutto potrebbe essere un allergene.
- Con cura devi mangiare l'ananas con il diabete.
- A causa dell'alto contenuto di acido nella polpa di ananas, si possono osservare irritazione della mucosa orale e distruzione dello smalto dei denti.
I nutrizionisti raccomandano di non consumare più di 150-200 grammi di polpa al giorno o di bere un bicchiere di succo d'ananas. Si noti che questo è un succo fresco. I succhi confezionati e gli anelli di ananas in scatola contengono molto zucchero e acido citrico e la maggior parte delle vitamine viene distrutta dal trattamento termico. I vantaggi di un tale prodotto sono minimi.
Video: benefici ananas
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