Voronochnik u obliku roga - gdje toksičnost gljiva raste

Gljivica je gljiva koja pripada lisičjoj obitelji. Gljivica ima i druga imena, primjerice lijevak siv. Ponekad se naziva trucosa rožnice. U ljudima ponekad možete čuti ime Grey Fox, što je pogrešno.

Budući da je oblik ove gljive neobičan, mnoga imena su povezana upravo s njezinim izgledom. Na primjer, u Finskoj se naziva crni rog. Britanci ovu vrstu nazivaju izobiljem, francuski - cijev smrti. A ako prevedete ime s njemačkog, to će značiti "cijev mrtvih".

opis

Plodno tijelo predstavnika ove vrste ima oblik cijevi ili zdjele, koja postaje bliža bazi. Visina gljiva je od 5 do 12 cm, a iznutra su šuplje. Poklopac ima udubljenje koje glatko prolazi u šupljinu noge gljivice.

Poklopac lijevka ima oblik lijevka. Promjer mu je mali, u prosjeku 4-8 cm., Rub kapice je valovit, nešto je okrenut prema van. U odrasloj gljivici ona je poderana ili ima oštrice. Unutarnja površina ima vlaknastu strukturu, prekrivenu malim ljuskama. Kod mladih primjeraka ima tamno smeđu boju, a kod odraslih gljiva postaje siva ili čak gotovo crna.

Predstavnici ove vrste nemaju pseudoplate, što je karakteristično obilježje lisičarki. Boja spora je bijela ili blago žuta. Stabljika tih gljiva kratka je, a debljina je nešto manja od 1 cm, au podnožju je sužena, tvrd na dodir. Šešir i noga imaju istu nijansu.

Imajte krhku pulpu. U početku gljive karakteriziraju tamno sivo meso, a odrasli primjerci su gotovo crni. Važno je napomenuti da sirove gljive gotovo da nemaju miris i okus. Oni postaju izraženiji nakon sušenja ili kuhanja.

Gdje raste

U pravilu je indiciran kao gljivica mikorize, ali neki izvori navode da su to saprofiti.

Predstavnici ove vrste rastu na tlu. Mogu se vidjeti u bilo kojoj šumi, osim četinjača, preferiraju visoku vlažnost. Može rasti na vapnenastom i glinenom tlu. Ponekad raste na palim listovima. Omiljena područja za uzgoj su svijetla otvorena područja, rubovi i rubovi jaraka. Često se možete sastati u planinama. Ove gljive u pravilu rastu u skupinama ili kolonijama. No, vidjeti ih na pozadini palog lišća nije lako, jer se uklapaju u ovu pozadinu u boji.

Na sjevernoj hemisferi ova vrsta je vrlo česta. Većina njih raste u umjerenim klimama, nalaze se do tropa. Ima ih na području Euroazije, Sjeverne Amerike. U Rusiji se ove gljive mogu vidjeti gotovo u cijelom europskom dijelu zemlje, na Dalekom istoku. Ima ih u Sibiru, kao iu Altaju.

Razdoblje plodnosti traje od srpnja do listopada. U regijama s toplom klimom, gdje snijeg ne pada zimi, mogu se prikupiti iu studenom.

Slične vrste

Lako je razlikovati gljive ove vrste. Imaju karakterističan oblik čaše, tamne boje, rastu u skupinama.

Jedna od sličnih vrsta je zavojni lijevak.Posebnost ove vrste je svjetlija boja gljivica. Žućkaste su, kapa im je više raskomadana.

Te su gljive pomalo nalik na peharnu urnu. To su guste gljive u obliku stakla. Slikano je gotovo crno. I lijevak se razlikuje od njih po tome što je njegovo tijelo krhkije. Gljiva ima oblik zdjele, a rub je nešto okrenut.

jestivost

Voronochny rog u obliku može se jede. U zapadnoj Europi to je poslastica. Nije potrebna predobrada tih gljiva. Noga gljivice se ne pojede. Prilikom kuhanja koristite samo njihov cjevasti lijevak. Dodaju se raznim prženim jelima, pirjana. Savršeno nadopunjuju okus juha, umaka i raznih začina.

Tijekom kuhanja postaju crne. Mogu se sušiti, ali nakon toga meso postaje krhko i počinje se raspadati. No, okus je donekle poboljšan. Obično se u ovom obliku pri kuhanju umaka dodaje lijevak.