Pink Russula - opis gdje raste toksičnost gljivica

Jesen je vrijeme za skupljanje gljiva. Šumski proizvod podijeljen je u dvije kategorije: jestivo i uvjetno jestivo. Osim toga, konvencija je podijeljena u kategorije. Četvrta kategorija uvjetovanosti je ružičasta russula.

Opis gljiva

Okus gljiva ima laganu gorčinu, jer se ponekad pripisuje nejestivom. Poznato je po drugim imenima - russula je lijepa, russula je pinky. Može se lako prepoznati po sljedećim značajkama:

1. Spore svjetlosmeđe boje.
2. Bijelo meso, gusto, prilično krhko s gorkim okusom, kada je gljiva slomljena, postaje siva na dodir s zrakom.
3. Noga je cilindrična, ispod nje je gušće ružičasta, promjera 1-3 cm, a visina 3-8 cm.
4. Rijetke, usko proklijale, krhke ploče, koje su u početku bijele, a zatim svjetlosne.
5. Šešir je blijedo crven. I usred bogate nijanse.

U kišnom vremenu boja kapice malo se ispere i postaje blijedo ružičasta, a koža može biti bjelkasta s limunovom bojom, može se napuknuti i teško je ukloniti. Kada je gljiva mlada kapa okruglog oblika, ona postaje ravna u središtu, ali ne s lijevkom. Promjer kapice može doseći 4-11 cm, a kada kapljica dospije na kapicu, ona postaje ljepljiva, u suhom vremenu malo je baršun na dodir.

1. Gorka russula koja raste ispod bukve, ima blago voćnu aromu i gorak okus.
2. Žučna russula karakterizira svjetlije boje i raste u sirovim crnogoričnim šumama, a okus u potpunosti odgovara imenu.
3. Pod hrastovima raste lažna crvena ili crvena boja, rijetko je naći pod bukvom u listopadnim šumama, ima karakteristične oker-žute ploče i svijetli okus gorčine.

Mjesto klijanja

Ružičasta russula može rasti pojedinačno iu skupinama. Voli isušeno tlo breze, mješovite breze i borove šume. Raste u umjerenim klimama. Plodonosno razdoblje pada u kolovozu i završava u listopadu.

Značajke gljiva

Prikupljene gljive mogu se čuvati u hladnjaku ne više od 3-5 dana. Oni se moraju staviti što je više moguće iz drugih proizvoda. I zamrznute gljive se pohranjuju u zamrzivaču najviše 10 mjeseci. Sušene gljive ne zadržavaju više od 12-18 mjeseci na suhom i tamnom mjestu.

Nije otrovna gljiva, ali ima neugodan okus, za razliku od drugih jestivih gljiva. Ne mogu se ukloniti, ali možete izazvati probleme u probavnom sustavu.

Gorčina u rusuli daje enzim rassulin. Ova tvar se koristi za proizvodnju sirila s renetom. Dovoljno je dodati 0,5 grama na 100 litara mlijeka za proizvodnju sira. Takva moćna supstanca, uzimajući u probavni sustav, utječe na mikrofloru želuca, uzrokujući razne vrste ozbiljnosti.

Ako se dogodi da osoba jede kuhana jela od gljiva, mogu se pojaviti određeni simptomi trovanja:

1. Nakon jela s gljivama javlja se osjećaj gorčine i suha usta, svrbež jezika, nepca.
2. Unutar jednog sata postoje pukotine u crijevima, a težina ispod desnog ruba.
3. Povraćanje s proljevom.
4. Slabost, glavobolja, vrtoglavica.

Ako prvi simptomi (pojava gorčine) ne djeluju, stanje zdravlja će se pogoršati.Prije svega, potrebno je oprati želudac i napraviti klistir. Zatim, ako je potrebno, uzmite febrifuge. Važno je osigurati odmor i odmor. Nakon pranja potrebno je uzeti puno tekućine: slatki čaj, izvarak ljekovitog bilja, ukus riže.

Kako pripremiti Russulu?

Ako postoje razne bolesti gastrointestinalnog trakta (ulkus, gastritis) i kardiovaskularne bolesti, onda treba koristiti Russulu. Tijelo ga jako apsorbira. Za osobe s dobrim zdravljem preporučena doza je 130 grama. Djeca mlađa od 7 godina ne preporučuju jesti gljive.

Najčešće, ružičasta russula prikupljeni za terapijske svrhe, čišćenje crijeva.

Tako se ružičasta rusa, unatoč gorčini u pulpi, odvija u kuhanju gljiva.

Video: Russula rosea (Russula rosea)