Osušene kruške - zdravstvene prednosti

Sadržaj članka

1 Korisna svojstva sušene kruške
2 Kako osušiti kruške kako bi sačuvali sve vitamine
3 Šteta od sušenih krušaka
4 Video: sušene kruške kod kuće

Ljeti se radujemo obilju ukusnih bobica, sočnog voća i zdravog povrća. Mi činimo sve da sačuvamo žetvu za zimu, tako da u hladna vremena ugoditi našim voljenima ljetnim okusima i vrijednim vitaminima. Kompoti su napravljeni od krušaka, džemova i voćnih napitaka, kruške su zamrznute i smrznute šećerom. No, posebno ukusna, bogata i mirisna, ispostavlja se prilikom sušenja. Ako pravilno obavljate tehniku sušenja, voće će zadržati većinu vitamina i minerala. Ovaj članak će govoriti o prednostima suhe kruške, pravila za njegovu pripremu, kao i saznati o kontraindikacijama za korištenje ovog proizvoda.

Korisna svojstva sušene kruške

Suhe kruške sadrže mnogo vitamina - B1, B2, E i PP. Sadrži mnogo kalija i drugih elemenata u tragovima - kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Sušena kruška sadrži gruba vlakna, sadrži askorbinsku kiselinu i fruktozu. Sve to čini proizvod ne samo ukusnom poslasticom, nego i vrlo korisnim desertom.

Osušena kruška je vrlo slatka, ali u isto vrijeme ima umjeren sadržaj kalorija, za razliku od slatkiša i čokolade. To vam omogućuje korištenje sušene kruške kao poslastice u razdoblju gubitka težine.

Kruška u suhom obliku sadrži veliku količinu vlakana, omogućuje poboljšanje rada crijeva, stimulira perilstatiku, ublažava zatvor. Kruška u svježem i sušenom obliku daje blagi laksativni učinak koji vam omogućuje sigurno čišćenje crijeva.

Velika količina kalija čini krušku nevjerojatno korisnom za srce i krvne žile.

Kruška u tradicionalnoj medicini koristi se kao jedno od najboljih sredstava u borbi protiv kašlja. Razrjeđuje sputum i olakšava njegovo uklanjanje iz pluća. Ali najbolje od svega, kruška nosi s grčima pluća, s akutnim napadima kašlja koji se često javljaju kod hripavca, tuberkuloze, upale pluća, astme. Pogotovo djeca kao što je kruška - ako dijete kašlje noću, samo mu dajte izvarak od sušene kruške - to će pomoći zaustaviti napad.

Kruška se često koristi kao diuretik - ukusne kruške od krušaka pomažu u uklanjanju edema, poboljšavaju protok limfoidne tekućine.

Kruška je vrlo korisna za prehlade - smanjuje toplinu, stimulira aktivne sile tijela, pomaže se nositi s upalama i virusima. Redovita konzumacija krušaka također je izvrstan izvor jakog imuniteta.

Osušena kruška čisti jetru, poboljšava tijelo nakon trovanja teškim metalima, lijekovima i alkoholom.

Kruška savršeno stimulira i okrepljuje - nakon jedenja samo 4-5 komada, moći ćete poboljšati koncentraciju, povećati učinkovitost i mentalnu aktivnost.

Pića od kruške savršeno vraćaju ravnotežu vode i soli u tijelu, vrlo su učinkovita za mamurluke. Samo nekoliko čaša kompa kruške pomoći će vam da se riješite glavobolje i mučnine.

Osušena kruška poboljšava gušteraču.

Sva ova korisna svojstva ploda ukazuju na to da se kruška mora čuvati u svakom domu, zbog toga treba dobro osušiti.

koristi i štete od suhih jabuka

Kako osušiti kruške kako bi sačuvali sve vitamine

Tehnika obrade kruške nije od male važnosti. Da bi se svi korisni elementi zadržali u kruškama, treba ih dobro osušiti. Pokušajte ne kupiti sušene kruške u gotovom obliku - često beskrupulozni proizvođači provode sušenje u vrućim pećnicama, što značajno ubrzava proces, ali, nažalost, ne ostavlja ništa korisno u proizvodu. Ako imate balkon ili dacha, bolje je osušiti krušku na otvorenom - plodovi su prethodno oprani, očišćeni od jezgre i izrezani na male kriške.Kruška se može postaviti na pladnjeve i ostaviti u hladu dobro prozračenog mjesta. Kruška se suši mnogo brže ako se šavom narezate kriške - dobivate neku vrstu bisera.

U gradskom stanu kruške se mogu sušiti u pećnici, ali se niska temperatura može postaviti na najviše 50 stupnjeva. Na takvo sušenje će trajati više od jednog sata, ali će proizvod zadržati većinu korisnih komponenti. Kruške možete sušiti u posebnoj sušilici za proizvodnju suhog voća. Ako želite da kruška ne potamni i zadrži svoju zlatnu boju, treba je opeći kipućom vodom i odmah umočiti u hladnu vodu na par minuta, a zatim osušiti. Osim toga, možete sušiti kruške u mikrovalnoj pećnici, ali ćete morati obaviti radni komad u malim serijama.

Suhe kruške čuvajte u platnenoj vrećici tako da je dostupan svježi zrak - to će zaštititi proizvod od truljenja. Temeljito pregledati suho voće jednom mjesečno - kukci mogu pokvariti vaše dionice.

koristi i štete od suhe marelice

Šteta od sušenih krušaka

Bilo koji proizvod ima svoje kontraindikacije za korištenje, a kruška - nije iznimka. Prvo, sušena kruška se ne može jesti u velikim količinama - na kraju krajeva, to je fruktoza (šećer), koja može naškoditi slici. Drugo, kruška ima laksativni učinak, ali u umjerenim količinama. Ako ga konzumirate u velikim porcijama, fruktoza i škrob u sastavu proizvoda će dati suprotan učinak - zatvor će se pojaviti. Treće, kruška se ne može kombinirati s mliječnim proizvodima - to može dovesti do probavne smetnje, fermentacije u crijevima i aktivnog meteorizma. Međutim, to se ne odnosi na fermentirane mliječne proizvode - kruška se dodaje svim vrstama jogurta.

Kompoti i voćni napici izrađeni su od sušenih krušaka - nevjerojatno su bogati i mirisni. Kruška se dodaje u domaću kuhinju - poboljšava njezin okus. Sušena kruška dobro se slaže s kolačima - dodaje se kao punjenje u pite, pudinge i kolače. Osušene kriške krušaka dodaju se marinadama i mesu za vrijeme kuhanja. I što su hrskavi čips napravljeni od narezanih i osušenih kriški kruške! Osušite krušku, pojedite ovu zdravu deliciju i uzmite svoj udio u vitaminskoj mješavini!

koristi i štete od sušenih brusnica