Sadržaj članka
S dolaskom jeseni dolazi sezona gljiva. Iskusni berači gljiva ne suočavaju se s problemom otrovnih gljiva, ali što bi početnici trebali učiniti? Štoviše, u prirodi postoje uvjetno jestive gljive. Na primjer, sotonska gljiva (Boletus satanas). Takvu se gljivu može jesti tek nakon deset sati kuhanja. Ali nakon takvog postupka, okus gljiva postaje nejestiv, odnosno mnogi berači gljiva odbijaju ideju o profitu.
Kratak opis
Po izgledu, sotonska gljiva vrlo je slična uobičajenom vrganju, pa su stoga često zbunjeni. Ova sličnost je preopasna za zdravlje, s obzirom da vrganj uopće nije štetan za ljude i ne bi se trebao tako pažljivo podvrgnuti toplinskoj obradi. Važno je zapamtiti da je takva gljivica dovoljno mala količina za pojavu simptoma trovanja.
Njegova je kapa u obliku jastučića, glatka, prekrivena debelim filmom. Boja je prljavo siva, maslinasta ili žute boje. Iz unutrašnjosti, šešir podsjeća na spužvastu tvar svjetlo žute boje ili zelenu u odraslijoj gljivici. Što se tiče noge, gotovo je isto kao i vrganj. Dakle, zbunjuju berače gljiva. U izgledu je noga prilično masivna, promjera do 10-13 cm, visine oko 22 cm.
Za razlikovanje sotonske gljive od druge - potrebno je izrezati nogu. U početku postaje plava, a nakon crvene. To je zbog reakcije zraka na otrovne tvari gljivica. Postoji još jedan način razlikovanja otrovne gljivice - mirisa. U Sotoni je to specifično, nalik na razmaženi luk, ali ne zaboravite da ako je gljiva još mlada, miris može biti odsutan. Stoga, prije svega, obratite pozornost na rez i najbolje je to učiniti odmah, bez čekanja na povratak kući. Kemijska reakcija se može dovršiti i nemoguće je odrediti jestivost.
Gdje raste?
zaraznost
U sirovom obliku, gljivica je vrlo otrovna, oko 1 gram je dovoljan da izazove ozbiljan slom prehrambenog sustava. Raste na vapnenačkom tlu, obitelj i jedan po jedan. Sotonska gljiva, dakle, dobila je tako zastrašujuće ime. Njegova je lukavost gotovo identična po izgledu s jestivim gljivama, au isto vrijeme otrovna i preopasna za život.
Dvostruke gljive
Postoji nekoliko vrsta gljiva, koje su vrlo slične sotonskoj gljivama, s kojima se često zbunjuje:
- Brown dubovik - šešir 6-22 cm, žućkaste boje, kada se pritisne, ističe se viskozna tekućina.
- Bijeli vrganj je kapa od 5-10 cm, svilenkasta na dodir, svijetlo smeđe boje, noga je smeđe u smeđoj. Miris je ugodan.
Također zbog neiskustva može se pomiješati s takvim gljivama kao:
- Mješoviti dubovik.
- Zlatni ružičasti vrganj.
- Pravni vrganj.
Prvi znakovi trovanja
Ako je, naposljetku, sotonska gljiva uzeta za jelo i jede, svakako slušajte svoje tijelo. Liječnici izlučuju određene simptome koji upućuju na trovanje:
- povraćanje;
- mučnina;
- bol u trbuhu;
- proljev;
- grčevi u udovima;
- bezrazložna jaka glavobolja;
- poremećaj orijentacije;
- halucinacije;
- potpuni ili djelomični gubitak svijesti;
- letargičan san.
Ako se, nakon dva sata konzumiranja gljiva, počnu pojavljivati takvi znakovi, odmah treba pozvati hitnu pomoć. U slučaju trovanja gljivama, ni u kojem slučaju se ne smije samozdraviti, uvijek je opasno za zdravlje! Kod ovog trovanja tijelo je potpuno dehidrirano, bubrezi i funkcija jetre prestaju, a problemi s disanjem počinju. U ovom slučaju, cijeli živčani sustav je potpuno paraliziran.
Prva pomoć
- Nazovite liječnika.
- Poželjno je izazvati povraćanje otopinom kalijevog permanganata - ova metoda neće samo pomoći otrovnom proizvodu, već će i učinkovito ispirati želudac. Otopina mangana će ubiti veliki broj štetnih tvari.
- Nakon prve procedure, trebate popiti topli soda otopinu (2 žličice sode za 1 litru vode).
Video: sotonska gljiva (Boletus satanas)
Za slanje