Ryzhik - opis gdje toksičnost gljiva raste

Prikazane vrste obično se nastanjuju na pjeskovitom tlu, stoga je potrebno tražiti gljive tijekom mirnog lova na odgovarajućem mjestu. Oni rastu u blizini s lišće, može pojaviti u borovoj šumi. Važno je upamtiti da ove gljivice rastu i sazrijevaju kolonijalno. Ako pronađete prvu kopiju, bit će u blizini. Potrebno je tražiti sa sjevera stabala, tako da možete skupljati zrela voćna tijela.

opis

1. Prečnik u promjeru ponekad dosegne 15 cm ili više. Srednji dio je pritisnut, rubovi su savijeni. Šeširi su različite boje, sve ovisi o određenoj vrsti. Obično su tu gljive karakteristične boje, tj. Narančaste. Također su lagani, žućkasti. Danas gledamo crvenog predstavnika.
2. Ryzhiki su jedine vrste gljiva u kojima je sok od mlijeka pigmentiran žućkastim nijansama. I slatka je i prilično gusta u dosljednosti. Vrh s ljepljivošću, ali istodobno izglađen. Ako je meso urezano, bit će narančasta. U dodiru s zrakom će nakon nekog vremena postati zelena.
3. Ploče na čepu su često smještene, uske strukture, pronađene na nozi. Baza je duga 9 cm, šuplja, cilindrična, pod tlakom. Svježe gljive su bez mirisa, opor i okus. Kopije počinju dozrijevati od sredine ljeta i traju do prvog mraza.

Prednosti

1. Ova se sorta s pravom može smatrati jednom od najkorisnijih u cijeloj obitelji gljiva. Kompleks minerala i vitamina toliko je uravnotežen da je dovoljno da osoba dva puta tjedno konzumira plodna tijela kako bi napunila ravnotežu.
2. Osnova sastava su vitamini skupine A, B. S stabilnim prijemom poboljšava vid, jača nokte i kosu. Crvene gljive se koriste u proizvodnji lijekova. Oni sprječavaju razvoj patogene mikroflore, govoreći antibiotike.
3. Uz sve to, gljive su korisne za dijeti. Poznati su po niskom kalorijskom sadržaju, velikim koncentracijama proteina, dijetalnih vlakana i minerala.

primjena

1. Prikazane kopije voljele su kuhati u Drevnoj Rusiji. Često se gljive gase ili peku. Posebno su bile popularne slane gljive. Osim toga, mlado voće može se jesti sirovo. Treba im samo sol.
2. Što se tiče sadržaja kalorija u slanim gljivama, oni nadmašuju jaja, gljive i meso. Prije nekoliko desetljeća, na Uralu, spomenuti primjeri bili su usoljeni u šumi. Lokalni berači gljiva donosili su drvene bačve i slagali svježe ubrane primjerke. Nakon toga su ih posipali grubom soli.
3. Važno je napomenuti da je prije takvog postupka svaki primjerak nužno obrisan ručnikom koji je izrađen od lana. Prije nekog vremena gljive su se uvozile čak iu Australiju. Na takvim mjestima toliko je žetve da su obronci obojeni u crvenu boju. Važno je napomenuti da su takve gljive stalno izložene ličinkama kukaca.
4. Često iskusni sakupljači gljiva preferiraju šafranske mliječne gljive za soljenje, prženje i kiseljenje. Prednost tih uzoraka je da se mladi plodovi mogu jesti sirovi bez ikakvih problema. Nije potrebna toplinska obrada.
5. Uzmite u obzir da je strogo zabranjeno namakati prikazane primjerke ako ih namjeravate posoliti. Inače će jednostavno postati zelene.Kao što je ranije spomenuto, slane gotove gljive nadmašuju čak i govedinu u kalorijama.

Prava riba

1. Inače se ove gljive nazivaju plemeniti, borovi, obični, jesen. Vrh promjera varira u rasponu od 4-14 cm, ali može biti i veći. Sjena šešira je crvenkasta ili narančastocrvena, s blagim sjajem, može biti tamno žuta, smeđa ili oker.
2. Gljive ovog podtipa imaju svoje prstenove ili bjelkasti plak, ali to nije tipično za svakoga. Format šešira je ravan i depresivan u odrasloj dobi. Osjeća se sklisko, štapovi.
3. Baza duljine raste i do 10 cm, a noga se podudara s bojom vrha. Ploče na unutarnjoj strani šešira su iste boje kao i na vanjskoj strani. Kada se pritisne, može postati zeleno.
4. Meki dio s voćnim mirisom mijenja boju kada prolazi vremenske uvjete. Rez ima zelenkast ton. Sama pulpa je zbijena, narančasta ili blijeda.
5. Ove gljive rastu u šumama s crnogoričnim stablima. Oni vole jesti, borovi. Potrebno ih je potražiti, počevši od sredine ljeta, završavajući s početkom jeseni.

Crvenokosa smreka

1. Ovi predstavnici vrsta se ne razlikuju po svojim ukupnim dimenzijama. Promjer šešira je 8 cm, a njegov je oblik lijevak, struktura je mesnata, mršava.
2. Koža na šeširu je izglađena, pri dodiru s rukama prianja, u crvenim nijansama s zelenilom ili blijedo crvenom. Meki dio s voćnim mirisom je narančast, ugodan za okus.
3. Visina baze je 5 cm. Oblik noge je cilindričan, unutrašnjost je prazna i vlažna. Sama baza je krhka i izblijedjela naranča.

Crveni đumbir

1. Prikazana plodna tijela su ravnog oblika i istovremeno blago konveksna. Promjer može doseći i do 18 cm, a istovremeno se može mijenjati i njegova boja.
2. Najčešći ružičasti, narančasti, svijetlo crveni. Ima vrlo gustu strukturu. U sredini je kapa pritisnuta, a rubovi su rašireni i blago savijeni.
3. Stabla razmatranih plodova često dosežu visinu od 10 cm. Istovremeno je prilično jaka i ima valjkasti oblik. Može sadržavati male jame i praškasti prah. Ploče su obojane crvenom bojom, vrlo su česte.
4. Istovremeno se mogu distribuirati i duboko se spuštaju uz nogu. Meso voća koje se razmatra je krhko. Ima bjelkastu boju. Mogu postojati i crvene jame. U isto vrijeme, meso ostaje prilično gusto.
5. Predstavljena voćna tijela uglavnom rastu u listopadnim šumama. Sezona plodonošenja pada sredinom ljeta i do početka jeseni.

primjedba

1. Posebno je vrijedno spomenuti da iskusni berači gljiva u cijeloj povijesti nisu otkrili lažne gljive. Takvih gljiva jednostavno nema i to se može smatrati velikim plusom. Stoga na području Ruske Federacije jednostavno nema otrovnih primjeraka koji bi mogli biti barem donekle slični gljivama.
2. Međutim, u suvremenom svijetu sve je više moguće vidjeti informacije koje navodno postoje lažne gljive. Zapravo, to ukazuje na nedostatak svijesti ljudi. Mnogi neiskusni berači gljiva nazivaju čak i ružičasti val lažnom kamelinom. Iako takvi primjerci pripadaju uvjetno jestivim plodovima i izvana su vrlo različiti.

Spomenuti primjerci smatraju se među najomiljenijim gljivama diljem svijeta. Takva voćna tijela imaju ugodnu aromu i nježan okus. Osim toga, gljive su zapravo teško zbuniti s drugim voćem. Samo neprosvijećeni berači gljiva mogu griješiti. Predstavljeni plodovi imaju mnoge vanjske razlike.

Video: kamelina (Lactarius deliciosus)