Veslanje topole - opis gdje raste toksičnost gljivica

Uskoro počinje vrhunac mirnog lova, što znači da je vrijeme da idemo po gljivama. U današnjem materijalu razmatramo izričitu reprezentaciju obitelji gljiva, veslačku topolu. Ona se inače zove podtopolnik zbog izvornog imena. Ako osoba ima dovoljno sreće da pronađe barem jednu kopiju, neće ići praznih ruku, jer ova vrsta raste kolonijalno u krugu ili u nizu. Ali nemojmo stati ispred sebe, proučavat ćemo suptilnosti u svim detaljima.

opis

1. Veslanje se odnosi na gljive koje su uvjetno jestive. Ovaj aspekt je zbog činjenice da je potrebno provesti preliminarnu obradu prije uzimanja gljive za hranu. U običnim narodnim slučajevima kao što ne pozivaju. Sandboxes, topolniki, podtopolniki, pješčenjaka - to je sve o njima. Neki obrtnici čak nazivaju zamrzivačima i balonima.
2. Mlade kopije formata šešira su konveksne. Kada gljive rastu i sazrijevaju, vrh postaje ravan. Do starosti, potpuno je pritisnuta, a rubovi se počinju nadimati. Klobuk je promjera 17 cm, a rubovi su valoviti, iskrivljeni i napuknuti. Gornja boja je smeđkasta s žutom bojom, ali može biti i smeđe-siva, smeđe-crvena ili svjetla.
3. Meso je slatko, gusto i čvrsto, bijelkasto. Maloljetnici imaju ružičaste ploče koje rastu tamnije. Uskoro su potpuno pigmentirani crvenom ili smeđom bojom s crvenkastom nijansom.
4. Baza cilindričnog oblika može se proširiti na samom početku. Noga s vlaknima, raste u duljini do 12 cm, s promjerom od 3 cm.Gljive se razmnožavaju sporama, obično se to događa u jesen. Budući da su ove gljive jestive uvjetno, ne zaboravite na početnu obradu. Tada ćete dobiti stvarno ukusan proizvod.

Rast i prikupljanje

1. Ovi su primjerci uobičajeni na otvorenim prostorima naše zemlje. Oni su ispunjeni na Dalekom istoku, kao iu južnom dijelu Rusije. Puno gljiva u Kanadi, Sjevernoj Americi, Srednjoj Aziji, Istočnoj i Zapadnoj Europi.
2. Plodovi počinju krajem ljeta i traju do listopada. Rast obavljaju kolonije, u blizini treba postojati topola. Nalaze se u šumarcima, šumskim nasadima, parkovima.
3. Ova vrsta gljiva raste u punom proplanku. Stoga, ako ste dovoljno sretni da pronađete jednu kopiju, drugi će biti pored nje. Neophodno je potražiti topole u blizini staza, u parkovima i slijetanju s topolama.
4. Ako je moguće, prednost se daje mladim primjercima koji samo pokušavaju izaći iz tla. Potražite izbočine s uzdignutim tlom kako biste skupili dobar mladi usjev. Pažljivo uklonite vrh i izrežite odabrane uzorke.

obrada

1. Neprestano se spominje da su gljive uvjetno jestive. Stoga se prije glavnih manipulacija kuhanjem moraju držati u otopini soli tri dana. U isto vrijeme tekućina se zamjenjuje novim. Na tako jednostavan način uklanjate gorak okus.
2. Optimalna temperatura vode se smatra 16 stupnjeva. Stoga, nakon ulijevanja uzoraka vodom i soli, posudu pošaljite na hladno mjesto. U suprotnom, postoji rizik od fermentacije sadržaja ako temperatura raste.
3. Nakon temeljitog namakanja, obrok isperite najmanje 4 puta u hladnoj tekućini. Očistite sve smeće i pijesak pomoću četke. Veći dio prljavštine prisutan je u pločama, kojima se daje posebna pozornost.
4. Nakon namakanja ide ključanje 20 minuta.Voda se soli unaprijed, ostavi se da rastopi kristale, zatim se usjeva odlije. Nakon kuhanja, ostaci otopine se spajaju, gljive se ponovno peru.
5. Tek nakon svih navedenih radnji možemo pretpostaviti da su gljive spremne za daljnje manipulacije. Možete ih pržiti, slane ili ukiseljene, zamrznuti itd.

Prednosti

1. Sadržaj kalorija je nizak, a nakupljanje vrijednih tvari nadilazi sve granice. Većina vitamina je B-skupina. Također sadrži retinol s askorbinskom kiselinom, nikotinskom kiselinom, mineralima i dijetalnim vlaknima. Gljive nisu lišene organskih organskih vrsta, enzima.
2. Vrijedne tvari koriste se u proizvodnji lijekova, odnosno antibiotika. Gljive uništavaju tuberkulozu, poboljšavaju apetit i povećavaju metabolizam. Također je smanjena razina glukoze u krvi i kolesterola.

Uz sve vrijedne osobine ne smijete izgubiti iz vida činjenicu da gljive sami probavljaju dugo vremena. Stoga ih ne bi trebali konzumirati osobe s bolestima bubrega i gušterače.

Video: red topole (Tricholoma populinum)