Veslanje ljubičasto - opis gdje raste otrovnost gljivica

Pod ljubičastim veslanjem odnosi se na karakterističnu hladovinu gljiva. Česta je u klimatskim zonama s umjerenim i stabilnim temperaturama, kao i dovoljnom vlažnošću tla. Unatoč jestivosti, ne bi se svaki berač gljiva usudio staviti plijen u svoju košaru, ali uzalud. Plodna tijela su obdarena masom korisnih svojstava, pa ćemo danas ove detalje detaljno pogledati.

opis

1. Gornji dio je pigmentiran bogatom ljubičastom nijansom na samom početku, odmah ispod ove boje blijedi i ne izgleda tako naglašeno. Kada gljiva raste, ona postaje oker i smeđa. U suhom vremenu svijetli, a vlaga zamračuje. U mladim voćnim tijelima, kapa isprva izbočina, zatim postaje ravna. Površina je glatka i ugodna na dodir, promjer je od 6 do 15 cm.
2. Baza je cilindričnog ili ovalnog oblika, poput bačve. Visina noge je oko 10 cm, a promjer 1-3 cm, oslikana je zasićenom ljubičastom nijansom, koja na kraju postaje ljubičasto siva ili sivo-bijela (stare gljive). Može se vidjeti pulpa baze s vlaknima, u donjem dijelu, urastanjem lišća i iglicama četinjača.
3. Meso je gusto u strukturi, mesnato, pigmentirano ljubičastim tonom. Što je gljiva starija, to je nježniji dio blijedi. Hue može ići sve do vrhnja. Okus gljive je neizrazit, miris je ugodan, ali ne i nametljiv. Spore gotovo uvijek nemaju boju, ali mogu biti ružičaste ili bjelkaste.

vegetacija

1. Ova raznolikost voćnih tijela zahtijeva rastuće leglo. Pale iglice od igala, kao i lišće, slama, grmlje mogu djelovati kao njezine.
2. Prikazanu ocjenu moguće je pronaći u mješovitoj, crnogoričnoj traci. Nalazi se i na kompostu i voćnjacima s padanim voćem. Gljive se savršeno prilagođavaju klimatskim uvjetima, toleriraju temperature smrzavanja.
3. Može rasti i odvojeno iu kolonijama. U nekim zonama nalaze se u krugu, odnosno oblikuju takav oblik s rastom. Vrlo često se ove gljive mogu naći pored zadimljenog govora.
4. Voćna tijela rastu na sjevernoj hemisferi. Okupljanje se može obaviti od kraja ljeta do sredine jeseni. U tom razdoblju sorta je najčešća.

Ulaz na hranu

1. Ova vrsta voćnih tijela je najukusnija među svojim jesenskim kolegama. Često su gljive ukiseljene i usoljene. Ali oni su često u kombinaciji s mesom i ribom, kao dodatak drugom jelu.
2. U sirovom obliku gljive se ne konzumiraju. Potreban im je primarni tretman u obliku 20-minutnog kuhanja ili kuhanja. Nakon toga se uništava štetna supstanca hemolizin, pa će proizvod imati koristi.
3. Što se tiče metoda prerade, sve će odgovarati: isparavanju, kuhanju, prženju, kuhanju, soljenju, dekapiranju itd.

Razlike od sličnih vrsta

1. Smatra se da voćna tijela imaju sličan opis s jestivim gljivama i nejestivim rođacima. Među onima neprikladnim za hranu, vrijedi razlikovati uzorak koji se zove koza paukova mreža. Takva gljiva ima miris pljesniv, žućkastu boju i gorak okus.
2. Što se tiče jestivih plodova, među njima se može razlikovati lilivonoguyu ryadovku. Ova gljiva ima ljuske vlakana. Šešir je svijetlo žute boje. Također ima ljubičastu nijansu. Bijele ploče slične boji poklopca.
3. Uslovno jestivom može se pripisati ljubičasta paukova mreža.Može se razlikovati po svojim karakterističnim značajkama. Takvo voće ima pokrov od paučine ispod kapice.
4. Postoji još jedna gljiva koja se može koristiti. Naziva se ljubičastim lakom. Ovo voćno tijelo ima malu veličinu s uzdužno-prugastom i dosta tankom nogom. U svakom slučaju, prilikom branja gljiva poduzeti posebnu brigu.

Sakupljanje gljiva

1. Iskusni berači gljiva kažu da se plodovi najbolje prikupljaju početkom jeseni. Međutim, vrijedno je spomenuti da takve gljive donose plod nekoliko mjeseci. To se događa gotovo do prvog mraza.
2. Takvi plodovi najčešće se nalaze duž šumskih cesta, u iglicama, u blizini komposta iu ljetnikovcima u blizini hrpe slame. Razmislite, gljive treba prikupljati samo na ekološki prihvatljivim mjestima. Problem je u tome što veslanje dobro upija kositar, bakar i živu iz atmosfere i zemlje.

Obrada i kuhanje

1. Ne preporučuje se konzumiranje svježe ubranih gljiva koje nisu bile toplinski obrađene. Obavezno operite gljive, uklonite prljavštinu i sva oštećena mjesta. Prije daljnje pripreme voća treba kuhati ne više od četvrt sata.
2. Ljubičasta veslanje je idealno za prženje i mariniranje, soljenje. Što se tiče ukusa, ovi plodovi su superiorniji od mnogih ljudi. Plodna tijela mogu se kuhati na apsolutno bilo koji način, jednostavno nema specifičnog recepta.

nekretnine

1. Posebno treba spomenuti da su gljive zasićene velikim brojem različitih mikroelemenata i kiselina. Istodobno, kalorijski sadržaj proizvoda ne prelazi 20 Kcal.
2. Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, gljivicu su prepoznali i ljekarnici. Jedinstveni sastav fetusa koristi se za stvaranje antibiotika i antifungalnih lijekova.
3. Sustavno konzumiranje voćnog tijela omogućuje smanjenje šećera u krvi i održavanje njegove optimalne razine. Na temelju ljubičastih ryadovki napravljena su sredstva za kontrolu hipoglikemije.

U današnjem materijalu, upoznali smo se s ne baš popularnom raznolikošću voćnih tijela naslikanih u ljubičastoj nijansi. Gljive su dovoljno korisne za osobu pa ih pri okupljanju ne smijete izbjegavati. Ne zaboravite na početnu obradu, koja je potrebna za uništavanje hemolizina.

Video: ljubičasti red (Lepista nuda)