Pravi sakupljač gljiva zna koliko je ugodno šetati šumom u toplom vremenu nakon što počne sezona gljiva, krenuvši u tihi lov na gljive. Ako je sezona uspješna, onda kakvu vrstu gljiva ne možete naći u šumi. Veliki i mali, različitih boja i oblika, svi su jednako zanimljivi za pravi berač gljiva. U kraljevstvu gljiva ima mnogo predstavnika koji su poznati čak i početnicima gljiva. Na primjer, gotovo svatko zna što je cep ili vrganj. No sigurno je reći da je donja strana poznata daleko od svakog berača gljiva. Stoga je vjerojatno vrijeme bolje upoznati ga.
Opći opis
U latinskom jeziku njegovo ime zvuči kao Gyrodon invidus, ime je lijepo, ali je li to sama gljiva? Odnosi se na rijetko nađene jestive gljive. On je član obitelji Svinushkovye.
Gdje raste?
Za njegov rast odabire mjesto gdje je mokro tlo s obiljem mahovine. Mora se reći da razdoblje tijekom kojeg gljiva nosi plod nije ograničeno na stroge granice. Početak ovog razdoblja je sredina ljeta, a plodonošenje završava u prvim mjesecima jeseni. Ime gljive dano je svojom sposobnošću da uđe u mikoriznu vezu s johom.
Otrovno ili ne?
To je prilično jestiva gljiva, iako nema široku popularnost. Malo ljudi zna za njega. Ta okolnost nije slučajna, jer gljiva nema dovoljnu hranjivu vrijednost. Rijetko se koristi za hranu, pa stoga ima i skromnu ulogu u popularnosti.
Kako izgleda?
Kapica gljive ima neravnu valovitu površinu. U smjeru od središta do rubova vidljivo je sužavanje. Ako pokušate dodirnuti površinu kapice, možete uočiti izrazitu suhoću. Tijekom razdoblja kiše, površina postaje ljepljiva. Poklopac je obojen žutom bojom uz prisutnost smeđih nijansi. Promjer može doseći 20 cm, ali se obično razlikuje po skromnijim pokazateljima.
Unutarnja površina poklopca predstavljena je tankim spužvastim slojem. Karakterizira ga činjenica da nakon dodira postaje plava. Tada bojanje poprima smeđi karakter. S rastom se mijenja oblik i karakter pora. Isprva izgledaju kao labirinti, a vremenom dobivaju kutni karakter. Spužvasti sloj ima žućkastu boju. Gljiva ima ravnu nogu, čija je boja identična boji kapice. U visini, stabljika može doseći 7 cm, a ako je kapu karakterizirana prisutnošću mesnate pulpe, onda je u stablu guste prirode, s različitim vlaknima i obojena žućkasto.
Za spor karakterizira zaobljeni oblik. Puder za spore je smeđe boje.
Gljivica je tipičan cjevasti himenophore. Kao što i samo ime kaže, on voli biti na mjestu gdje raste joha, naime ispod nje.
Kako koristiti?
Ova se gljiva konzumira u hrani samo svježa, naravno, nakon temeljite toplinske obrade. Žetva joha u zimi, kao što je, sušiti, kiseli krastavac ili kiseli krastavac ne može. Koristi se isključivo u mladoj dobi.
Karakteristično je da ovaj predstavnik nema sličnosti s otrovnim gljivama. U nekim zemljama Europe upisana je u Crvenu knjigu i pod zaštitom države.
Moram reći da u obitelji Svushkov ova gljiva nije jedini predstavnik. On također pokreće mnoge druge gljive. Na primjer, hirudon je mir. Ova vrsta je uključena u skupinu uvjetno jestivih gljiva. Kapica je promjera 12,5 cm, a u mladoj gljivici kapica je blago konveksna, rubovi su uvučeni. Tijekom vremena ona poprima oblik lijevka. Poklopac je karakteriziran prisutnošću glatke površine. Boja crveno-smeđe ili žućkasto-smeđe nijanse. Meso kapice ima izraženu gustoću, ima žutu boju. Gotovo nema okusa i mirisa. Za cijevi karakterizirane tamnožutom bojom. Ako su oštećene, njihova boja postaje plavo-zelena.
Noga može narasti do 5 cm, ekscentričnog je oblika s različitim bojama u različitim dijelovima. Na vrhu ima tamno žutu boju, a bliže dolje boja postaje smeđa ili čak crna. Za gljivice se karakterizira grupni rast. Naravno, mogu se pojaviti pojedinačni primjerci, ali to je iznimno rijetko. Početak razdoblja plodnosti je ljeto i završava se tek sredinom jeseni.
Za slanje