Squash - koristi i štete zdravlju tijela

Squash - mala bundeve, koja je u obliku pite. Mladi plodovi smatraju se pravim delicijama. Imaju nježno, blago slatkasto meso s blagim okusom gljiva. Povrće se nalazi na popisu prehrambenih proizvoda, jer na 100 g tikvice ima samo 19 kcal. No, glavni razlog zašto u europskim zemljama toliko volim jela od minijaturnih bundeve, veliku količinu vitamina i vlakana.

Askorbinska kiselina

Mladom se povrću dodaje gulaš i pretvara u dijetalne juhe. No, pečeno voće - najkorisnije. Zašto? Squashes - šampioni među squash i bundeve na sadržaj askorbinske kiseline. Vitamin C je potreban tijelu ne manje od vode, jer spada u skupinu antioksidanata.

Tvari imaju svojstva protiv raka. Oni apsorbiraju slobodne radikale, smanjujući vjerojatnost malignih tumora u leđnoj moždini i mozgu. Antioksidansi usporavaju starenje mišića i kostiju. Zaštitite od ranih bora i regenerirajte oštećenu kožu.

Jela od squasha korisna su u jesensko-zimskom razdoblju. 100 g pulpe koja je podvrgnuta minimalnoj toplinskoj obradi sadrži oko 20-25 mg askorbinske kiseline. To je otprilike jedna četvrtina propisane dnevne norme.

Bundeva, pečena na maslacu, stimulira proizvodnju antitijela. Squashes podržavaju imunitet i pomažu tijelu da se odupre virusima koji uzrokuju prehladu i gripu.

Plodovi brinu o zglobovima. Askorbinska kiselina je osnova za proizvodnju kolagena. Tvar povećava elastičnost hrskavice i mišića, sprječavajući artrozu. Kolagen je također potreban u skeletnom sustavu. Bez njega, kostur će postati previše krhak. Bilo kakvo mehaničko oštećenje može izazvati ozbiljan prijelom.

Lijekovi bi trebali biti uključeni u prehranu ljudi sklonih depresiji. Nadbubrežne žlijezde koriste vitamin C za proizvodnju mnogih hormona:

• adrenalin;
• dopamin;
• serotonina.

Tijelo počinje oslobađati adrenalin kada se suoči sa stresom. Hormon pomaže tijelu da preživi hitne slučajeve s minimalnim zdravstvenim posljedicama. Dopamin i serotonin - izvori sreće i dobrog raspoloženja. Oni su odgovorni za stanje euforije i smanjuju vjerojatnost depresije.

Tikvice su korisne za kardiovaskularni sustav. Jedan od glavnih uzroka ranog srčanog udara je ateroskleroza. Zlouporaba namirnica i životinjskih masti dovodi do taloženja lošeg kolesterola na zidovima krvnih žila. Arterije i kapilare postaju tanje i gube svoju elastičnost. Postoje problemi s cirkulacijom i tlakom. Loš kolesterol slabi srčani mišić. Dovodi do aritmija i tahikardija.

Kako mogu squaws spriječiti srčani udar? Sve zahvaljujući vitaminu C. Jetra koristi askorbinsku kiselinu kako bi neutralizirala i uklonila loš kolesterol. Osim toga, male bundeve odgovorne su za proizvodnju kolagena. I elastična vlakna toniraju krvne žile, povećavajući njihovu snagu i čišćenje od masnih naslaga.

Askorbinska kiselina je potrebna tijelu da apsorbira željezo. Vitamin C povećava razinu crvenih krvnih stanica i sprječava anemiju. Usput, u squashu se nalazi mala količina željeza. Ali to je premaleno, tako da se bundeva savjetuje kombinirati s jetrom, šipkom ili repom.

Voće se najbolje peče u foliji. Štedi mnogo vitamina C. Ali tikvicu treba jesti odmah nakon pripreme. U povrću koje je ponovno podvrgnuto toplinskoj obradi, nema askorbinske kiseline.

Korisni minerali

Minijaturne bundeve sadrže ne samo vitamin C, nego i kalij s magnezijem. Minerali su dobri za srce i živčani sustav.Tvari su odgovorne za prijenos impulsa i rad mišića.

Za česte grčeve preporučuju se jela za squash. Nevoljne kontrakcije mišića opažene su u nekoliko kategorija ljudi:

• sportaši;
• umirovljenika;
• ljubitelje dijeta i posta;
• antihipetorici.

Tjelesna aktivnost, lijekovi za visoki krvni tlak i bolesti srca ispiru kalij iz tijela. Razina minerala se smanjuje zbog neuravnotežene prehrane i promjena vezanih uz dob.

Starije osobe i obožavatelji fitnessa trebaju jesti kapice barem 3-4 puta tjedno. Pečene bundeve zaštitit će mišićno i hrskavično tkivo, kao i spriječiti nastanak čireva na sluznicama.

Kalij koji se nalazi u plodu normalizira ravnotežu vode i soli. Mineral neće dopustiti da se natrij odlaže u meka tkiva i zadržava višak vode u tijelu. Squashes pomoći kod edema, zatajenja srca, problema s mokrenjem. Štite od kroničnog umora i nesanice.

Povrće ima pozitivan učinak na mentalnu aktivnost. Pumpkins su uključeni u čišćenje organizma od toksina, kao i za smanjenje simptoma alergija. Osim toga, squash je izvor energije i uzrok povećane izdržljivosti.

celuloza

Bundeve, kao i drugo povrće, bogate su dijetalnim vlaknima. To su grube čestice bez kojih crijevo ne može normalno funkcionirati. Ali normalna probava neophodna je za izvrsnu dobrobit, snažan imunitet i lijepu figuru.

Vlakna služe kao "hrana" za korisne bakterije koje tvore crijevnu mikrofloru. Nedostatak grubih čestica dovodi do slabe apsorpcije elemenata u tragovima, amino kiselina i vitamina. Osim toga, dijetalna vlakna ne hrane samo mikroorganizme, već i apsorbiraju toksine koji usporavaju procesiranje proizvoda. I ustajala hrana - uzrok propadanja, nadutosti i nadutosti.

Grube čestice se ne probavljaju. Kada je vlakno u želucu, ono počinje interakciju s klorovodičnom kiselinom i nabubri. Dijetalna vlakna ispunjavaju želudac i stvaraju učinak brzog zasićenja.

Squashes su savršeni za gubljenje težine. Oni nisu samo niskokalorični, već i trajno potiskuju glad. Dijetalna vlakna "ubrzavaju" metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući dobrom metabolizmu, masne naslage se spaljuju, te višak kilograma nestaje i vaše blagostanje se poboljšava.

Grube čestice ne samo da apsorbiraju toksine, već i višak šećera. Tikvice se preporučuju osobama s dijagnozom dijabetesa tipa 2. \ t Kao i pacijenti s visokim rizikom razvoja bolesti. Naravno, ne možete sami ispraviti situaciju s bundevama, morate kombinirati zdravu hranu s lijekovima koje je propisao liječnik i posebnom prehranom.

Dodatne pogodnosti i kontraindikacije

Narančasti plodovi sadrže beta karoten. Ali on se apsorbira kada se meso kombinira s maslacem ili kiselim vrhnjem. Vitamin A je neophodan za prevenciju noćnog sljepila. Beta karoten također ima funkcije regeneracije i pomlađivanja.

Jela od squasha pomažu u čestom zatvoru. Puder iz kore i sjemenke uzimaju se za hormonalne poremećaje i endokrine bolesti. Takav dodatak prehrani poboljšava živčani sustav, štedi u stagnaciji problema žuči i jetre.

Jedenje jela od bundeve nije vrijedno za ljude koji imaju:

• hipotenzija;
• proljev;
• alergični na povrće.

Tikvice pomlađuju tijelo i usporavaju starenje. Oni sprečavaju onkologiju, srčane udare i pretilost. Imaju najmanje kontraindikacija. Ali samo svježe voće je korisno. Konzervirana i ukiseljena squash može pogoršati zdravlje, povećati rizik od dijabetesa, bolesti gušterače i bubrega.

Video: kako rasti buče