Ljetni vijenac - opis gdje raste toksičnost gljivica

Ljetne gljive su uobičajene gljive obitelji stropharium, poznate širokom krugu stanovnika pod takvim nazivima kao govoruški.

Ova vrsta ima sljedeće karakteristike koje ga razlikuju od drugih:

1. Kapica gljive na početku rasta ima blago konveksan oblik, kod odraslih je konveksno ispružen, s tupom glavom u sredini. Maksimalne dimenzije ovog dijela saća dosežu promjer od 6 cm. Boja je smeđa, intenzitet boje izravno ovisi o vremenskim uvjetima - blijedi u suhom vremenu, nakon oborina boja postaje bogatija.
2. Spuštene ploče su rijetke, prianjaju uz poklopac, a boja ploča je smeđa. Spore su tamne.
3. Noga saća je smeđa, površina je vlaknasta, oblik je cilindričan, u osnovi se sužava. U visini noge agonije dostižu 80 mm, ne više od 1 cm debljine. Ima karakteristični prsten smeđe boje, donji dio noge je pokriven malim ljuskama.
4. Pulpa voćnog tijela je svijetlosmeđa, prilično mršava s vodenom strukturom, aroma je ugodna - drvenasta, okus je nježan.

Distribucija i prikupljanje

Zapravo, ova gljiva vodi parazitskom načinu života, voćna tijela medljike istodobno utječu na nekoliko stabala. U isto vrijeme, potonje mogu biti različitih vrsta (patina milky). Najčešće, velike nakupine govorushki rastu u teško dostupnim mjestima.

Valja napomenuti da je u područjima s prilično blage klime, plodnost lipe gljiva je promatrana gotovo tijekom cijele godine.

Slične vrste

Do danas je poznato nekoliko vrsta gljiva koje su, iako izgledaju slično gljivama, ipak nejestive i opasne za ljudsko zdravlje i život. U ovom slučaju ne podudaraju se samo s uvjetima uzgoja, već is sezonom plodonošenja.

1. Galerina rub - vrlo opasna, otrovna gljiva, koja na prvi pogled izgleda gotovo kao trač. Ipak, susrećući takav dar prirode u šumi, može se razlikovati od jestive gljive po nekim karakterističnim značajkama. Šešir galerije s rubom je oker-crvena boja, noga je vlaknasta sa žutim prstenom, u podnožju nema ljusaka. Miris je specifičan - brašno. Ta gljiva, za razliku od gljiva, ne tvori uzraste, ona raste u hrpi, ali sama. Najčešće se ova vrsta gljiva nalazi u crnogoričnim šumama.
2. Žuti lažni med. Glavna boja ove otrovne vrste gljiva je žuta s karakterističnim sivkastim nijansama, kapica ima crvenkasto smeđi vrh, ploče su tamno maslinaste. Nema prstena na nozi. Ova nejestiva gljiva raste u malim kolonijama, plodonosna sezona - od srpnja do prvog mraza. Oblik zvona u obliku zvona s ispruženim rubovima. Meso je svjetlo žućkastog tona, ima neugodan miris i vrlo gorak okus. Spore su smeđe.
3. Luda lisica od crvene cigle razlikuje se od jestivog pandana svojom bogatom narančastocrvenom bojom, gorko žućkastim mesom i nogama bez prstena. Ova vrsta raste u malim skupinama, glavno plodonosno razdoblje je od srpnja do početka studenog.Oblik kapice je zaobljen konveksan, s otvorenim rubovima, središnji dio je tamnije obojen. Meso voćnog tijela je mesnato. Spore su purpurno smeđe. Noga se sužava u podnožju, prsten nedostaje.
4. Serovoplastinski džep je jedna od rijetkih vrsta gljiva koja je jestivi srodnik govoruške. Poklopac je žućkasto-smeđe boje s karakterističnim zamračenjem u sredini. Boja lamelarne strukture ovisi o sazrijevanju spora.
5. Psatirella Candolla je uvjetno otrovna raznolikost gljiva koje rastu u prilično velikim skupinama od kasnog proljeća do sredine jeseni. Kape oblikuju zvonaste, valovite rubove. Površina kapice je gotovo glatka, tu su male ljuske, boja od žućkasto smeđe boje nezasićene smeđe boje. Bijelo meso gljiva je vrlo krhko, s karakterističnom izraženom aromom i okusom gljiva. Noga, zadebljana na samoj osnovi, boja je više krema. Prah praha ima smeđkastu nijansu.
6. Psatirella koja voli vodu je otrovna gljiva, plodonosna sezona je jesen. Raste u malim razmacima ili skupinama. Oblik kapice, kao i kod mnogih nejestivih vrsta, je zvonastog oblika, koža voćnog tijela je tamno smeđe ili smeđe-žute boje. Središte čepa ima blago izbočenje, rubovi su napuknuti. Smeđe meso gljivice je vrlo tanko, struktura je vodena, okus je gorak. Noga takve vrste medljike je šuplja, površina je glatka, boja je smeđa.

Obrada i priprema: što je važno uzeti u obzir?

Govorushka - ukusna jestiva gljiva, čija priprema ne zahtijeva obveznu pre-toplinsku obradu (što podrazumijeva ključanje). Za pripremu ove vrste prirodnih darova, prije svega, očistite gljive iz lišća, trave trave, dobro isperite. Nakon toga se gljive mogu kuhati na jedan od odabranih načina (pržiti, kuhati, marinirati).

Također govorushek često suši. Ako se odabere ova vrsta tretmana gljiva, ne treba ih prvo prati. Mirisni gljivasti prah se u pravilu proizvodi od sušenih limunastih gljiva, a izvrsna je aroma za razne juhe, umake, umake i druga kulinarska jela.

Odrastanje

Danas, mnogi naši sunarodnjaci se bave uzgojem ljetne gljive na svom području, važan uvjet za rast ovih gljiva je prisutnost nekoliko panjeva na mjestu. Inokulacija se provodi pažljivim prijenosom nekoliko područja drva inficiranog micelijom, za naknadno uvođenje u rupe na panju prije (do promjera 0,8 cm). Nakon što je micelij smješten u rupe, prekriven je mahovinom. Najbolje vrijeme za zarazu drveća panja s micelijem žara je proljeće ili jesen. Trajanje plodnih takvih plantaža gljiva je oko 7-8 godina.

Briga za domaću plantažu gljiva ne zahtijeva posebne zahtjeve, najvažnije je osigurati učinkovitu zaštitu od izravne sunčeve svjetlosti i potrebnu razinu vlage za puni razvoj i rast.

Video: ljetni majmun (Kuehneromyces mutabilis)