Je li moguće dojiti kruh?

Bez kruha nemoguće je zamisliti svečani stol i svakodnevni obrok. Uvijek je bio i ostaje glavni proizvod svake prehrane. No, ako je prije rođenja djeteta većina majki rijetko imala pitanje o jedenju kruha, onda nakon poroda ova tema postaje iznimno važna.

Zabrinuta za zdravlje svojih dragocjenih potomaka, svaka majka nastoji izgraditi svoju prehranu od najsigurnije hrane. Takva pažnja prema prehrani posljedica je činjenice da sva hrana koju žena pojede nakon složenih biokemijskih procesa koji su već u prerađenom obliku ulaze u majčino mlijeko, što je za malog čovjeka već mnogo mjeseci jedini izvor prehrane. Stoga, sve što se pojavljuje na stolovima dojilja, zahtijeva veliku pozornost. Proizvodnja kruha nije iznimka.

Prednosti kruha

U informacijskom prostoru postoji mnogo različitih informacija o blagotvornim svojstvima kruha. I treba priznati da se mišljenja različitih stručnjaka o ovom pitanju razlikuju. Da bismo shvatili suštinu ovog daleko od praznog pitanja, vrijedno je ispitati podatke koji su već dokazani istraživanjima. Pouzdano se zna da se korisnost kruha očituje u sljedećem:

1. Ovaj proizvod pomaže da se brzo zadovolji glad. Čak i mali komad kruha daje osjećaj punine gotovo odmah nakon njegove uporabe.
2. Kompozicija je skup onih korisnih komponenti koje tijelo treba najviše: ugljikohidrati, vlakna, minerali, vitamini i drugo.
3. Kruh je nezamjenjiv izvor biljnih proteina, koji je vrlo koristan za prehranu majke i mlađe bebe.

Osim navedenih svojstava, kruh ima pozitivan učinak na stanje živčanog sustava i emocionalnu pozadinu žene koja hrani dječje mrvice. Ovdje se valja sjetiti da ako je majka mirna, beba će se također dobro osjećati i čvrsto spavati. Stoga je kruh mnogo korisniji od sedativa. No, tu je još jedno svojstvo kruha, koje ne može biti tiho - ovaj proizvod može odoljeti celulitu. Istina, to je moguće uz pravi izbor krušnih proizvoda.

Prednosti u moderiranju

Budući da beba nema izbora u hrani, a on dobiva sve što mu je potrebno majčinim mlijekom, višak kruha koji konzumira žena također se neće odraziti na stanje njegova crijeva.

Uzimajući u obzir sve te nijanse, potrebno je odgovorno pristupiti izboru krušnih proizvoda. U ovom slučaju potrebno je istovremeno uzeti u obzir nekoliko čimbenika. Na prvom mjestu - to je stupanj kruha i njegova boja.

Bijeli kruh

Pultovi bilo koje trgovine prepuni su obilja pekarskih proizvoda. Glavni dio proizvoda peče se iz visoko kvalitetnog brašna. Naravno, ovaj kruh ima izvrstan okus i izgleda vrlo atraktivno, ali njegova korisna svojstva izazivaju sumnju. Nutricionisti savjetuju majke koje doje da jedu takav kruh. Činjenica je da su korisna svojstva proizvoda izgubljena u fazi prerade žitarica. Uostalom, zrno visokokvalitetne pšenice praktički nema ljuske, koja sadrži većinu korisnih elemenata.

Osim toga, bijeli kruh ne daje takvu puninu kao druge sorte. Na primjer, štruca samo privremeno utapa osjećaj gladi, jer se tijelo prebrzo apsorbira u tijelu i više nema vremena za razbijanje masti. To dovodi do brzog nakupljanja rezervi masti u struku i trbuhu. Naravno, bijeli kruh kada je dojenje potpuno isključen iz prehrane, ali njegova potrošnja bi trebala biti razumna.

Raženi kruh

Tamni kruh već se dugo smatra najkorisnijim. Oni ne pridonose toliko akumulaciji tjelesne masti i korisniji su za sam organizam. Raspon proizvoda iz raženog brašna također je vrlo raznolik. Na primjer, idealno nadopuniti jelovnik mama jelovnik s raženim kruhom, koji su vrijedni u vitaminima i ugljikohidratima.

Takav proizvod osigurat će:

• normalno funkcioniranje probavnog sustava;
• dobra cirkulacija krvi;
• razina laktacije dovoljna za hranjenje djeteta.

Sadržaj kalorija u proizvodu također je važan. Stoga je prikladno prikazati takve znanstveno potvrđene podatke: ako 100 grama premium pšeničnog kruha sadrži 230 kcal, energetska vrijednost proizvoda od raži je samo 190 kcal.

Ali tamni kruh nisu svi jednako korisni. Moderni pivari često koriste kvasac i razne začine za pečenje kruha. Ovi dodaci značajno povećavaju sadržaj kalorija u proizvodu.

A kod nekih vrsta kruha šećer se zamjenjuje sladom, što može uzrokovati crijevne kolike i nadutost. Naravno, takav će kruh pomoći samo ženama koje doje i imat će loš učinak na zdravlje mrvica.

To nisu sva ograničenja povezana s potrošnjom raženog kruha. Postoji niz kontraindikacija koje biste trebali biti svjesni.

1. Ako je rođenje bilo operativno, onda je učinjen carski rez. Nakon takve operacije, ženi je potrebna posebna prehrana.
2. Njega majki s probavnim problemima za savjet o odabiru kruha treba konzultirati stručnjaka.
3. Tijekom razdoblja pogoršanja kroničnih patologija želuca i crijeva, crni kruh bi trebao biti potpuno isključen iz prehrane.

Važna stvar! Bolje je uskladiti sve nijanse prehrane ili njezine promjene s liječnikom. Samo će stručnjak pomoći ispraviti jelovnik dojilje i dati racionalan savjet.

Proizvodi od cjelovitih žitarica

Nutricionisti su jednoglasni u korist cjelovitog kruha. Ali morate biti sigurni u kvalitetu kupljenog proizvoda. Neki proizvođači za profit u proizvodnji proizvoda koriste loše obrađeno zrno. Naravno, korisnost takvog proizvoda bit će niska. Stoga je dobro imati ideju o tehnologiji proizvodnje proizvoda.

Prilikom pečenja kruha od cjelovitog zrna, odgovorni proizvođači najprije nekoliko sati namakaju žitarice, a tek potom ih povezuju s kiselim tijesto. Proces fermentacije s pravom tehnologijom traje najmanje osam sati. Takva obrada sirovina omogućuje očuvanje svih blagotvornih svojstava, a taj će kruh biti zaista koristan i za ženu i za bebu.

Kruh Bran

Nutricionisti preporučuju ovu vrstu kruha da bude uključena u prehranu dojilja. Ovaj kruh se proizvodi prema receptu sličnom bijelom proizvodu, ali samo u proizvodnji trećeg dijela volumena pšeničnog brašna zamjenjuje se mekinjama. Pravi kruh može se razlikovati ako proučite njegov rez:

• kvalitetan proizvod je heterogen;
• na rezu su jasno definirani fragmenti mekinja;
• nema točkica.

Iako je kruh od mekinja vrlo koristan, ne smijete zlorabiti niti ovaj proizvod.

Pravila za odabir kruha

Da biste kupili kruh dobre kvalitete, morate naučiti kako ga odabrati. Iskusni nutricionisti razvili su posebne preporuke koje će pomoći svakoj ženi da se nosi s ovim teškim zadatkom.Slijedeći savjete stručnjaka, morate:

1. Odaberite proizvode iz svježe serije. U tom slučaju, kruh se mora uzeti u ruke i malo ga iscijediti: kvalitetan proizvod brzo će dobiti svoj izvorni oblik.
2. Iz kruha mora doći miris čistog kruha. Ako se u mirisu nalazi dodatak kiseline, bolje je odbiti kupnju takvog proizvoda.
3. Kvalitetan kruh mora imati gustu strukturu i težinu. Previše proziran, porozan proizvod vjerojatno neće zadovoljiti standarde kvalitete.
4. Kruh od kruha mora imati jednoliku boju, ponekad gornji dio proizvoda izgleda malo tamnije od baze, što je sasvim prihvatljivo. Takav kruh će biti dobro ispečen i ukusniji.

Mnoge mumije su zabrinute zbog mogućnosti konzumacije peciva. Naravno, povremeno se možete prepustiti ukusnoj raznolikosti, ali takvo uživanje može se pružiti samo u iznimnim slučajevima.

I konačno, još jedan savjet: bolje je kupiti kruh od provjerenih proizvođača. Ženama koje imaju tendenciju opstipacije, preporuča se jesti malo ustajalog kruha, a od bujnog pečenja općenito treba napustiti.

Video: hranjenje majki