Je li moguće dojiti mrkve?

Točno vrijeme nastanka mrkve je nepoznato. Ali činjenica da se ovaj događaj dogodio davno, možete biti sigurni. Već u antici ovaj je korijen bio vrlo popularan. U raznim zemljama, u sastav ukusnih jela uključene su mrkve, od kojih su napravljeni deserti i začini.

O blagodatima ove vrtne kulture sastavljene su legende. Na primjer, u nekim zemljama još uvijek postoji tradicija predstavljanja mrkve mladenki na vjenčanju. Ovaj se običaj objašnjava činjenicom da u tim zemljama mrkve simboliziraju snažne obiteljske odnose i dobro uspostavljen život u kući. Prilikom predstavljanja mladunčanih korijena, donatori izražavaju nadu da će djevojka postati dobra domaćica. Vjerojatno ovo uvjerenje ima svoje značenje. Ali korisnost ovog povrća za mlade majke u laktaciji je nesumnjiva. Uz pravilnu uporabu ovog vrta, tijelo djeteta također će dobiti ogromne koristi.

Vrijedan sastav

Osim visokih nutritivnih svojstava mrkve ima ljekovita svojstva. I dalje se koristi u kućnom liječenju manjih opeklina. Postoje mnogi popularni narodni recepti koji se koriste za rješavanje mnogih patologija ljudskog tijela. Mrkve su u stanju dati raspoloženje, jer se pod njegovim utjecajem proizvodi hormon serotonin. Ona ima magične moći. Dakle, stari Grci vjerovali da uz pomoć "Orange Beauty" možete postići dispoziciju osobe s kojom želite povezati sudbinu.

Iako u svim tim činjenicama postoji neki mit, ali sam sastav ovog stanovnika polja i vrtova izaziva veliko poštovanje. Takvu kombinaciju korisnih elemenata teško je pronaći. Uostalom, mrkva ima sve što je potrebno za održavanje vitalnih funkcija:

• proteina;
• vlakna;
• ugljikohidrata;
• karotene;
• masti;
• organske kiseline;
• vitamini;
• mikro i makronutrijente.

O zadnjem paragrafu želim se posvetiti odvojeno, jer je značajan dio periodnog sustava prikazan u jednoj mrkvi. Čak i rijetki elementi u tragovima prisutni su u mrkvi, kao što su: molibden, nikal, krom, kobalt. Istina, te su tvari sadržane u mikroskopskim dozama.

Vitamin "A" - protagonist sage od mrkve

Općenito, u mrkvi, svaki sudionik svoje poznate kompozicije vrijedan je zasebne priče. Ali retinol, poznatiji kao vitamin A, ovdje je glavni aktivni sastojak. Korisnost ovog vitamina već je dugo dokazana znanstvenim sredstvima. Pošteno treba napomenuti da je retinol bio prvi koji se izolirao od mrkve. Od svog otvaranja počelo je razdoblje vitamina. Kasnije je postalo poznato o drugim karotenoidima.

Vitamin A je neprocjenjiv za ljudsko tijelo. Osobito je koristan za rast i puni razvoj djece. Ovdje su samo neke od funkcija koje regulira u tijelu:

• uključeni u sintezu proteina;
• ima antioksidativna svojstva, što pomaže da se brzo očisti tijelo od toksina;
• jača imunološki sustav, štiti dijete od infekcija;
• doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa.

Sva ta svojstva su stotinu puta korisnija i zato što ih dijete prirodno prima, to jest, zajedno s majčinim mlijekom. Korist retinola očituje se u sposobnosti poboljšanja stanja kose i kože, što je važno za održavanje ljepote i produljenje mladosti svake žene.

Ostale korisne značajke

Priroda kao da je posebno odabrala najkorisniji sastav za ljude i stavila ga u mrkvu.Jedinstveni set komponenata čini korijenski usjev sigurnim proizvodom pogodnim za hranjenje dojilje. A za niz pokazatelja, to je obvezno. Na primjer, 650 grama mrkve sadrži istu količinu kalcija kao iu čaši punog mlijeka. I ovaj element je neophodan za koštano tkivo. Ali sposobnost povrća nije ograničena samo na ovo svojstvo. Mrkva se i dalje razlikuje po sljedećim svojstvima:

1. Smanjuje koncentraciju kolesterola. Znanstvenici su dokazali da je dovoljno jesti samo 150 grama mrkve dnevno kako bi smanjili razinu te štetne komponente za 20%.
2. Jača strukturu krvnih žila. Kalij u proizvodu ima pozitivan učinak na ton vaskularnih zidova, povećavajući njihovu propusnost. Kao rezultat, poboljšava se cirkulacija krvi i srčana aktivnost.
3. Normalizira razinu hemoglobina. Budući da su mrkve na popisu proizvoda koji sadrže željezo prirodnog podrijetla, preporučujem da ga jedete kako biste spriječili anemiju. Kao preventivna mjera, povrće se koristi za sprečavanje rahitisa kod djeteta.
4. Problemi organa vida. Mrkve imaju pozitivan učinak na vid - to je također dokazana činjenica. Međutim, u sličnoj situaciji, može se koristiti samo kao profilaktičko sredstvo, jer nema smisla ispravljati već oštećene funkcije uz njegovu pomoć. Ali uz redovito uzimanje povrća zbog visokog sadržaja retinola može spriječiti oštećenje vida. Iako pretjerano uključena u mrkvu ne bi smjela biti, jer se visoka koncentracija keratina očituje pigmentacijom na koži.
5. Regulira energetsku ravnotežu. Mrkve su sposobne smanjiti umor i napuniti se vitalnom energijom. Tako udio od 225 grama, koji će uzeti oko tri prosječne vrijednosti korijena, povećava učinkovitost. Nekoj ženi treba takav priljev žive energije.
6. Snažan antioksidans. Ova sposobnost mrkve već je spomenuta gore. Ali tu je bilo o retinolu, to jest, vitaminu "A". No, karoteni također imaju sposobnost eliminiranja toksina. Mehanizam njihovog djelovanja je sljedeći: beta-karoten, koji ulazi u tijelo, stupa u interakciju s mastima, čime započinje proces sinteze retinola. Ali, zapravo, ovaj element je pigment koji daje korijenu svojstvenu narančastu boju. Ta se tvar već dugo zove "eliksir mladosti" za sposobnost uspješnog borbe protiv slobodnih radikala. Vjeruje se da beta-karoten može čak i uništiti stanice raka, ako se stvore određeni uvjeti. No, najznačajnija stvar je da tijekom toplinske obrade ovaj element nije uništen.

Obratite pozornost! Postoje podaci koji ukazuju na povećanje laktacije kada jede mrkva. Istraživanjem je dokazano postojanje te povezanosti: ipak, 90% sastava mrkve je voda. Niska kalorijska vrijednost proizvoda (35 kcal / 100g) čini korijenski usjev sigurnim u smislu povećanja težine. Sve ove kvalitete mrkvu čine iznimno korisnim proizvodom za prehranu dojilje.

Mjere opreza

Pozitivna svojstva proizvoda ne mogu se smatrati razlogom za njezinu prekomjernu uporabu. Kod nekontrolirane upotrebe proizvoda postoji rizik od alergije. Njegova manifestacija kod djeteta je posebno nepoželjna. Stoga bi mrkva, kao i drugi proizvodi koji imaju svijetlu boju, trebali biti vrlo pažljivo uneseni u prehranu.

Osim toga, morate razmotriti razdoblje nakon isporuke. Preporučuje se da se dijeta s povrćem dopuni samo mjesec dana nakon rođenja djeteta. I prvo morate jesti bolje u kuhanom ili pirjanom obliku. Ako bebina koža ne pokazuje znakove alergije, dio se može postupno povećavati.

Pravila sastavljanja izbornika

Ako se beba prilagodila prehrani zasićene majke, žena mora uzeti u obzir nekoliko ključnih preporuka kada jede mrkva.

1. Način kuhanja Njega mama ne bi trebala jesti svježe mrkve, ali možete pokušati piti sok u malim porcijama. Preporučuje se miješanje soka od mrkve i jabuke. Možete napraviti hranjive smjese s naribanim korijenom i mlijekom.
2. Ograničenja se primjenjuju samo na žene koje pate od peptičkog ulkusa bolesti probavnih organa ili su alergične na ovaj proizvod.
3. Doziranje treba biti u razumnim granicama. Tijekom laktacije, optimalna količina po danu nije veća od 150 grama.
4. Uvjeti skladištenja Mrkva traje duže na niskim temperaturama. Stoga je najpogodnije mjesto za to hladnjak. No, prije nego što ga pošaljete tamo za pohranu, preporuča se temeljito oprati korijenje.
5. Savjeti za odabir. Primjeri dobre kvalitete imaju glatku boju, čvrsti su na dodir. Kada kupujete, trebali biste dati prednost povrću koje nema čips, pukotine i izrasline.

Japanci vjeruju da sustavnom uporabom mrkve osoba ima priliku produžiti život za sedam godina. Da bi nevjerojatna biljka osigurala zdravlje i dugovječnost majke i djeteta, trebate se posavjetovati s pedijatrom.

Video: povrće za dojilje