Može li trudna jesti šampinjone?

Trudnica je pravi vulkan strasti, a ne radi se samo o čestoj promjeni raspoloženja. Buduća mama je posvećena zdravoj, uravnoteženoj i zdravoj prehrani. Unatoč činjenici da sada žena ima prioritet u zdravlju djeteta u maternici, ona pokušava dobiti minimalnu količinu viška kilograma, odnosno ne jesti tijekom trudnoće. Možete napraviti svoju prehranu niske kalorijske, ali u isto vrijeme ukusna i raznolika, možete koristiti champignons. U svijetu postoji veliki broj sorti ove gljive, velika većina - jestiva. Šampinjon se smatra najčešćom gljivom na svijetu, a njezin udio u ukupnoj industriji gljiva je više od 80%. Koje su koristi i štete od šampinjona za tijelo trudnice, pokušajte razumjeti.

Prednosti gljiva tijekom trudnoće

Gljive, odnosno šampinjoni, vrlo su vrijedan proteinski proizvod koji se dobro apsorbira i lako prerađuje. Šampinjoni su vrijedni mjerenja životinjske vjeverice, izvrsnog spasenja za vegetarijance. Sastav gljiva je upečatljiv u svojoj raznolikosti. Sadrži vitamine - A, C, PP, E, cjelokupnu paletu vitamina grupe B. U gljivama ima mnogo različitih mikro i makro elemenata. Šampinjoni sadrže više od 20 vrsta aminokiselina, od kojih se većina jednostavno ne sintetizira u ljudskom tijelu. Sve to čini proizvod neophodnim za trudnicu.

1. Gljive sa svojim raznolikim sastavom imaju vrlo nizak kalorijski sadržaj - to je izvrsno rješenje za trudnice koje se boje dodatnog utega.
2. Gljive smanjuju kolesterol u krvi, uklanjaju kolesterolne plakove. Poboljšanje cirkulacije krvi štiti dijete od hipoksije.
3. Šampinjon se nosi s urološkim problemima, olakšava rad bubrega, značajno opterećenje tijekom trudnoće.
4. Veliki broj antioksidanata u sastavu gljiva može se riješiti toksina i nečistoća u tijelu.
5. Ponekad su šampinjoni jedini proizvod koji ne izaziva mučninu i povraćanje u toksikozi, lako se apsorbira i hrani oslabljeno tijelo.
6. Sastav gljiva relativno visok sadržaj vitamina C, što je izvrsna zaštita u sezoni gripe i prehlade.
7. Šampinjon je vrlo dobar za srce, jer ima visok sadržaj kalija. Štoviše, redovita konzumacija gljivica pomoći će ženi da se riješi edema.
8. Šampinjoni su bogati folnom kiselinom - nezamjenjiv je vitamin tijekom trudnoće, što smanjuje rizik od razvoja živčanih patologija kod bebe u maternici.
9. Gljive sadrže veliku količinu vitamina B, koji poboljšavaju stanje živčanog sustava, štite od stresa, depresije, razdražljivosti i napada panike. Na pozadini hormonskih promjena često se javljaju promjene raspoloženja.

Osim toga, šampinjon nije samo koristan, nego i nevjerojatno ukusan. Možete napraviti bogatu juhu od gljiva, dodajte kuhane šampinjone u salatu, pržite ih krumpirom i lukom. Osim ako buduća mumija ne može odbiti takvu poslasticu? Ali jesu li šampinjoni sigurni, pokušajmo to shvatiti.

U čemu je opasnost jesti šampinjone tijekom trudnoće?

Prije svega, želio bih napomenuti da gljive za trudnicu treba kupiti isključivo u supermarketima. U pravilu, dobavljači ih umjetno uzgajaju u posebnim područjima - nema sumnje da su prikladni za ljudsku potrošnju. Štoviše, za svaku seriju gljiva postoji odgovarajuća potvrda o provjeri.Možete i sami skupljati gljive, ali samo ako ste dobro upoznati u tihom lovu i možete razlikovati jestive gljive i one otrovne. Zapamtite da je sakupljanje gljiva u blizini cesta i industrijskih područja nemoguće - savršeno odražavaju stanje okoliša i apsorbiraju sve toksine. Zabranjeno je kupovati gljive iz ruku, jer ne znate gdje su sakupljene. Osobito ako su to šampinjoni namijenjeni trudnicama.

1. Prije kuhanja pažljivo sortirajte gljive i odbacite zgrčene, zamračene i pljesnive primjerke.
2. Koristit će kuhane, pečene i pirjane gljive, ali konzervirane i ukiseljene gljive treba odbaciti. Oni uzrokuju osjećaj žeđi, otekline, žgaravice.
3. Šampinjoni u nekim slučajevima mogu uzrokovati nadutost i nadutost. Dakle, ako postoje povrede u crijevima, bolje je odbiti jela od gljiva. Tijekom laktacije gljive su strogo zabranjene, jer mogu uzrokovati pojavu dječijih kolika.
4. Smatra se da gljivice smanjuju apsorpciju drugih tvari u crijevu. Stoga se vitamini i lijekovi trebaju uzimati odvojeno od jela od gljiva - jedan sat prije jela ili 3 sata nakon jela.
5. Osim toga, može postojati individualna netolerancija šampinjona, koja se manifestira snažnim oticanjem, osipima, kašljem ili drugim alergijskim reakcijama.

Da bi gljive bile ukusne i zdrave, treba ih dobro kuhati. Prvo morate očistiti gljive, zatim ih temeljito i pažljivo isperite. Zatim se gljive uranjaju u kipuću vodu i kuhaju 20-25 minuta. Nakon toga se gljive uklanjaju i peru. Sve, onda možete s njima raditi što god želite - dodajte juhu, kuhajte prilog, napravite pire od krumpira, pržite s krumpirom ili ukrasite salatu. Šampinjoni uvijek pretvaraju okus jela, dajući mu laganu pikantnost i okus gljiva.

Okusi trudnice često se mijenjaju, tako da mnoge buduće mame odbijaju meso, samo ga ne mogu jesti. Ali meso sadrži važne proteine, koji su potrebni za rast i razvoj bebe u maternici. U ovom slučaju, liječnici preporučuju zamjenu mesa gljivama. To je ne samo djelotvorno, već i sigurno, kao i vrlo ukusno rješenje problema!

Video: prednosti i štete šampinjona