Medena djetelina - korisna svojstva i kontraindikacije

Med slatke djeteline etablirao se kao model kvalitete za pčelare. To je jedna od najvrednijih i plemenitijih sorti, koja ima masu korisnih svojstava.

Razdoblje liječenja nektara od pčela pada na razdoblje cvatnje medene biljke pritoka (Melilotus Officinalis) - lipanj, kolovoz. Med se obično ispumpava u srpnju. Ovisno o vrsti biljke, a može biti bijela ili žuta djetelina, boja meda može varirati. Pri sakupljanju pčela iz bijelih biljaka donose bijeli i transparentni pčelarski proizvod u košnicu. Postoje i razlike u okusima:

1. Žuta - karakterizirana je zasićenjem i mekoćom okusa, karakterističnog jakog mirisa.
2. Bijela - ima ugodnu aromu vanilije, au isto vrijeme okus ima gorčinu.

Zanimljivo je da ga je vizualno teško pripisati uobičajenim sortama pčelinjih zbirki. To je više čudo koje je stvorila sama priroda. Gusta bijela, kremasta masa s mirisom vanilije, sličnija desertu.

Kako ne kupiti med za uljane repice?

Med slatke djeteline u konzistenciji je sličan uljane repice. Dugo vremena ne stvara kristale, a kada se zgusne, njegova kristalizacija je meka, u obliku viskoznog sastava. Da ne bi došli na mamac nepravednog pčelara, važno je znati razlike između plemenitog i meda uljane repice.

Ako govorimo o ljekovitim svojstvima, onda, naravno, prva ne ide u bilo koju usporedbu u svom sastavu i vrijednosti s drugom. Silovanje u medu je nesreća pčelara. Ova nijansa se ne može odrediti golim okom, samo organoleptička svojstva mogu pomoći. Med, prikupljen iz pritoka, rijetko se nalazi na slobodnom tržištu, kupuje se pojedinačnim nalogom izravno od pčelara ili na specijaliziranim izložbama.

Glavne razlike meda uljane repice:

• Brza kristalizacija.
• Souring, fermentacija.
• Netopljiv u vodi.
• Nedostatak karakterističnog mirisa vanilije.

Povijesne činjenice

Amerikanci rastu slatku djetelinu kao korov na cesti. Nezahvalni kontinent nije spreman posaditi ovu biljku radi insekata, ali već više od desetljeća konzumiraju slatkoću koju pčele skupljaju iz nje. U Rusiji i Ukrajini, biljka se sije kao dodatak hrani za prehranu stoke, kao i za poboljšanje kvalitete tla. Pčelari su već dugo i produktivno koristili tu tradiciju u vlastite svrhe.

Prije nego što se okrenemo dragocjenim svojstvima, potrebno je razumjeti što ih uzrokuje. U tu svrhu, proizvod je istražen na najopširniji način. Ako uzmete u obzir nevjerojatna svojstva biljaka, naširoko se koriste u narodnoj i tradicionalnoj medicini, i dodajete im otpadne proizvode pčela, koje po svojim sastavnicama nisu inferiorne, pa čak i komplementarne - ispada neka vrsta korisne tvari - skladište zdravlja i dugovječnosti.

Kemijski sastav meda slatke djeteline

• Fruktoza. Njegov dio je velika većina (40%).
• Vitamini skupine B.
• Vitamin A.
• Askorbinska kiselina.
• Vitamin PP.
• Vitamin E.
• Cink.
• Željezo.
• Chrome.
• Bor.
• Kalcij.
• Folna kiselina

Glukoza. Njegov visoki sadržaj (36%) usporava proces kristalizacije. Čini proizvod viskoznim i viskoznim, nešto slično kondenziranom mlijeku.

Med - potpuni desert. Nijedna tvornička slatkoća nema tako koristan sastav vitamina, mikro i makronutrijenata.Ako usporedimo količinu retinola u mesu teletine i meda od slatke djeteline, slatkoća vodi s marginom od 50 puta.

Ljekovita svojstva tvari

1. Poticanje. Poboljšava rad srčanog mišića i jača krvne žile. Na prvi znak hipertenzije, njegova uporaba je učinkovita. Može dovesti do normalnog pritiska, opskrbe krvlju. Djelotvoran je prijem žita, ispunjen medom iz cvjetova djeteline.
2. Stanjivanje. Poznat je po svojoj sposobnosti da spriječi stvaranje krvnih ugrušaka. Regulira gustoću krvi. Održava zidove krvnih žila tonom. Glavni pomoćnik Dicumarol, koji je dio ljekovitog meda.
3. Imunološko modeliranje. U sezoni masivnih infekcija jača tijelo. Stvara prepreke koje sprječavaju ulazak virusa.
4. Dišni. Učinkovito kod upale grla, traheitisa, laringitisa.
5. Grčeve. Smiruje bolove u upaljenom grlu, probavnim organima. Dobro se nosi s boli uzrokovanom migrenama.
6. Bronhodilatatora. Promiče piling i izlučivanje sluzi. Iskašljavanje.
7. Protuupalno. Često se koristi kod tuberkuloze, upale pluća.
8. Saturating. Vrijednost za žensko tijelo tijekom trudnoće je neosporna. Ona daje mogućnost kroz majčin organizam obogatiti dijete u razvoju korisnim supstancama.
9. Povećava laktaciju. Može nježno i pažljivo brinuti za dojke u razdobljima stajaćeg mlijeka i pri prvim znakovima mastitisa.
10. Razina restorativnog hormona u menopauzi. Izglađuje simptome.
11. Sedativ. Lako sedativno djelovanje na živčani sustav. Olakšava napetost, vraća san.
12. Metabolički. Poboljšava stabilan rad crijeva, ublažava oticanje i nelagodu.
13. Izazovan apetit. Primijećeno je da, kada ga koriste djeca, ne sruši osjećaj gladi, nego izaziva apetit.
14. Antiseptik. Široko je primjenjiv za liječenje apscesa, čireva, opeklina, upalnih gnojnih rana.
15. Svojstva izglađivanja - ublažava simptome artritisa, gihta, reumatizma.
16. Rejuvenating. Koristi se u kućnoj i industrijskoj kozmetologiji u kompozicijama maski, šampona, balzama.
17. Regeneraciju. Vraća strukturu kose, kožu, izglađuje bore.
18. Toniranje. Okrepljuje tijelo i obnavlja turgor kože.
19. Čišćenje. Uklanja toksine. Ima laksativni učinak.
20. Urinarna. Olakšava oticanje. Stimulira mokraćni sustav.

kontraindikacije

Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, slatki zgrušani med također ima kontraindikacije:

1. U slučaju alergijskih simptoma, potrebno je uzeti u obzir da se prikupljanje meda događa iz mahunarki. Ako postoji reakcija tijela na grah, grašak i leću, uporaba meda u hrani je zabranjena. Sam proizvod pčelinjih proizvoda također može biti opasan za alergije.
2. S dijabetesom.
3. Kada se pankreatitis uzima s oprezom.
4. Ako je potrebno, kontrolirajte težinu - vodite računa o kaloričnom sadržaju proizvoda.

Primjena u alternativnoj medicini

Nedavno, ljudi sve više pribjegavaju popularnim metodama liječenja. To je zbog nerazumno visokih cijena i sumnjive kvalitete medicinskih preparata. Također u modnom trendu prirodnosti u svemu. U nekim je slučajevima korisnije koristiti darove prirode nego koristiti skupe kemikalije.

Povećati laktaciju
Nakon svakog obroka preporuča se jesti desertnu žlicu meda. Povećajte nadoknadu mlijeka i to uz pomoć ljekovitog meda s ljekovitim biljem koje povećava laktaciju (komorač, anis, kopar, kukuruzna svila). Važno je! Potrebno je obratiti pozornost na stanje djeteta. Bilje i med mogu izazvati alergije.

Unaprijediti imunitet
Za prevenciju prehlada i bolesti dišnog sustava odrasle osobe - 25 g, djeca - 15g.

Kad kašlje
S crnom rotkvicom odrežite šešir, napravite udubljenje. Slatki djetelin med stavlja se u rupu i stavlja na stranu. Koristite sok izvađen iz korijena (3-5 puta dnevno).

S proširenim venama
Medena djetelina (250 g) pomiješana sa sjeckanim klinčićima češnjaka (350 g). Inzistirajte na tjedan dana. Uzmite tri puta dnevno žličicu, prije obroka.

Također, u slučaju nepodnošenja češnjaka, sok od luka može se zamijeniti. U ovoj smjesi inzistirati bez pristupa svjetlu za tri dana, a zatim pohraniti u hladnjak do 10 dana.

S hemoroidima
U vodi (100 ml) razrjeđuje se 20 g meda koji se koristi za ispiranje. Također se preporuča dodavanje meda iz clover djetelina u tople kupke za kupanje.

Uz upalu pluća
Slatki djetelin med (2 dijela) pomiješan je s aloe (1 dio) i votkom (3 dijela). Dobiveni sastav se uzima u obliku aplikacije ili se komprimira na prsima, leđima, plućima.

Za zatvor
Pomiješajte 1 tbsp. žlicu vode, meda i zobenih pahuljica. Za sve dodajte naribanu veliku jabuku i sok od pola limuna. Sastav se uzima dnevno, 1 tbsp. žlica za vrijeme ručka.

Video: korisna svojstva meda slatke djeteline