Mash - koristi i štete za zdravlje tijela

Sadržaj članka

1 Sastav i terapijska svojstva biljke
2 Indikacije i kontraindikacije za uporabu
3 recepti
4 Video: kako nicati i jesti kašu

Mash je biljka obitelji mahunarki, koja nam je došla iz Indije i zove se drugi mung grah. Raspon primjene ove biljke je prilično širok, koristi se ne samo u kuhanju, već iu medicini, kozmetologiji, pa čak i za poticanje mentalne aktivnosti. Od davnina ljudi su naučili koristiti kašu za liječenje raznih bolesti i njihovu prevenciju.

Sastav i terapijska svojstva biljke

Blagotvorna svojstva Mashe teško je precijeniti, jer su uistinu jedinstveni grah, čiji je sastav bogat fosforom, magnezijem, željezom, kalijem, kalcijem, cinkom, natrijem, folnom kiselinom, vitaminima C, E, K i grupom B. Vrlo često mung grah se koristi kao nadomjestak za mesne proizvode u prehrani vegana, vegetarijanaca i konzumenta sirove hrane.

Glavna terapijska svojstva Mashe:

Jačanje imuniteta.
Čišćenje tijela štetnih tvari zbog diuretskog djelovanja.
Poboljšanje memorije.
Ova biljka je veliki pomagač u gubitku težine.
Stimulacija dijelova mozga odgovornih za mentalnu aktivnost.
To je dodatna komponenta u liječenju bolesti poput astme, artritisa, alergija.
Poboljšanje cjelokupnog stanja tijela.
On inhibira oksidaciju organskih spojeva, što omogućuje očuvanje mladosti i elastičnosti kože.
Obnova i prevencija oštećenja vida.
Normalizacija bubrega.
Sadrži najmanje tvari koje uzrokuju nadutost.
Normalizacija hormonalne pozadine.
Snižava kolesterol i šećer u krvi.
Liječenje i prevencija SARS-a, bronhitisa, rinitisa, traheitisa.
Normalizacija krvnog tlaka.
Sloboda od oticanja.
Usporava rast stanica raka.
Spriječava promjene na koži povezane sa starenjem.
Normalizira živčani sustav.
Brzo uklanja osjećaj gladi i hrani tijelo hranjivim tvarima.
Pomaže u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela.
To je izvrsna prevencija kardiovaskularnih bolesti.
Sadrži antimikrobne tvari.

Savjet! Najbolje je koristiti kašu u klijavom obliku, pa će tijelo zasititi još više hranjivih tvari i vitamina.

Pšenični griz - koristi i šteta

Indikacije i kontraindikacije za uporabu

Mash je izvrsna hrana za one koji se odluče pridržavati pravilne i raznolike prehrane. Zrna munga dodaju u svoju prehranu syroedu, vegetarijancima, sportašima, veganima, ljudima koji su kontraindicirani meso u vezi s liječenjem raznih bolesti. A i kaša je izvrstan dodatak jelima tijekom posta. Ovu korisnu biljku mogu i trebaju koristiti ljudi bilo koje dobi, ona se prikazuje starijim osobama, odraslima, mladim ljudima, pa čak i djeci.

Međutim, unatoč velikom rasponu korisnih svojstava, mung grah ima neke kontraindikacije za njihovu uporabu:

Trudnoća.
Metabolički poremećaji.
Razdoblje dojenja.
Povećan sadržaj plina u crijevima.
Alergija na komponente sadržane u Macheu.
Spora intestinalna peristaltika.

Kada koristite kašu, zapamtite da predoziranje može dovesti do raznih bolesti ljudskog tijela, stoga, u medicinske svrhe, grah treba uzimati umjereno i nakon prethodnog savjetovanja sa stručnjakom.

zobena kaša - korist i šteta

recepti

Zbog velikog popisa ljekovitih svojstava, kaša se često koristi u kuhanju i iz nje se dobiva nevjerojatno ukusna prva i druga vrsta. Ovaj članak sadrži 3 najčešća i hranjiva recepta iz mung graha:

Kuhanje čorbe

Fino sjeckani luk i mrkve pržiti u tavi s dodatkom biljnog ulja.
U tavu dodajte oguljene rajčice.
Ulijte zazharku u lonac od tri litre, napunjen do vrha vodom.
Nakon kuhanja ulijte u posudu i kuhajte oko pola sata.
Dodajte začine po svom ukusu. Tradicionalno, začin dodaje sol, crni papar, češnjak i začinsko bilje.
Prije posluživanja na svaku ploču dodaje se sitno sjeckana metvica.

Kuhanje Kicharija

Prije pripreme jela, munga grah namočite 120 minuta.
U tavi, umazan suncokretom ili maslinovim uljem, dodajte kumin.
Nakon minute dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu kuminu.
Kad luk dobije malu zlatnu nijansu, u posudu dodajte kurkumu, češnjak i kardamon te nakon nekoliko minuta dodajte rižu.
Nakon 3 minute dodajte vodu kichariju i soli.
Kuhajte na pola sata, miješajući svakih 5-7 minuta.

Torta za kuhanje

U dubokom juhu, pržite sitno sjeckani luk i mrkvu. Uz dodatak suncokreta ili maslinovog ulja.
Zatim dodajte češnjak tavi i pržite oko jedne minute.
Nakon toga se u posudu dodaje oprana kaša, napuni vodom i kuha se 40 minuta na srednjoj vatri.
Gotovi grah se pomiješa s naribanim sirom.
Dok se punjenje hladi, stavite lisnato tijesto i stavite ga na lim za pečenje.
Zatim pažljivo rasporedite i napunite rubove tijesta.
Prije nego što stavite tortu u pećnicu, ona mora biti premazana žumanjkom.
Pripremite kolač oko 20-30 minuta u pećnici, zagrijan na 180 stupnjeva.

Obavezno isprobajte ova ukusna i lagana jela za kuhanje. Mung grah neće samo biti srdačan ručak ili večera, nego će donijeti mnogo prednosti vašem tijelu i biti će izvrsna prevencija raznih bolesti. Međutim, ne zaboravite da ne smijete pretjerano koristiti mahunarke u vašoj prehrani, jer to može uzrokovati probleme u radu gastrointestinalnog trakta i povećati stvaranje plina.

crni grah - koristi i šteta