Ametist lak - opis gdje raste toksičnost gljivica

Ametist lak ili latinski Laccaria Amethystina, pripada obitelji gljiva Ridkovye. Lakovica se smatra jestivom gljivom. Zbog svoje jorgovane ili ljubičaste boje, ova gljiva je dobila još jedan neobičan nadimak među ljudima - lila gline.

Izgled ametističkog laka

U mladih gljiva, ametist kape imaju polukružni oblik, ali kako sazrijevaju, kapa se ispravlja i površina postaje ravna. Kape gljiva imaju mali promjer i rastu od 1 do 5 cm, a na površini kape su gotovo neprimjetni ožiljci i lagani potezi na rubu.

Mlade gljive imaju svijetlo ljubičastu boju, ali s vremenom površina kapice blijedi. Stari šešir od gljiva nije tako svijetao, pa s godinama postaje izblijedio ružičasta nijansa. Šešir dobiva istu tamnu nijansu u suhom vremenu. Unutrašnjost kape od gljiva ima mekanu teksturu, a meso je također obojeno lila. Jezgra pulpe ima nježnu teksturu i ugodnu aromu.

Ispod šešira gljive se vide tanke i rijetke ploče koje su pričvršćene na nogu gljiva. Ploče su obojene lila, međutim, što su gljive starije, to su bjelkaste i svjetleće. Prah praha ima bijeli ili blago ljubičasti ton.

Lak lila ima valjkastu vlaknastu površinu. Unutrašnjost stabljike ima šuplji prostor, sa svijetlim dlačicama vidljivim na površini stabljike. Baza stabljike također ima ljubičastu nijansu. Stabljika gljiva može rasti u prosjeku od 3 do 10 cm u duljinu, širina noge je samo 0,8 cm.

Unutrašnjost gljive u presjeku također je boje ljubičaste boje. Pulpa je malo vodena, tanka na dodir. Iz gljive dolazi ugodan miris i nježan okus. Struktura noge je grublja i vlaknasta duž cijele dužine, suha i kruta od kapice.

Jestivost lilac

Ametist lak obično se pripisuje gljivama pogodnim za uporabu u hrani. Lakovitsa je uvrštena u popis jestivih gljiva 4 kategorije. Međutim, za pripremu jela obično se koriste samo kape od gljiva. Stoga bi neiskusni berači gljiva trebali zapamtiti glavno pravilo: stavite samo kape ove gljive u košaru. Iskusni kuhari često koriste lak u kombinaciji s drugim vrstama gljiva, dodajući ga svim vrstama jela. Ova sorta izvrsno peče.

Obratite pozornost! Poznato je da voćno tijelo laka može akumulirati arsen i druge štetne tvari koje su prisutne u tlu. Zbog svoje sposobnosti da apsorbira sve štetne sastojke tla, gljive se koriste u kuhanju u malim količinama. Zato se često kombiniraju s drugim jestivim sortama kao kulinarski pladanj.

Područja rasta i razdoblje rasta

Lacovica lila raste na vlažnom tlu, gdje ima puno mahovine i koncentrirano je mnogo šume. Obično je možete naći pod četinarskim stablima. Ali raste i na područjima mješovitih i bjelogoričnih šuma, uz bukove i hrastove. Ponekad se lakovica javlja odmah kao cijela obitelj, formirajući malu skupinu gljiva. Ovaj uzorak počinje se pojavljivati ​​u šumi od sredine ljeta i raste do sredine jeseni. Stoga, berači gljiva trebali bi se zalijevati na košare, a već u srpnju, hrabro ići za plijenom.

Svijetli i brzo vidljivi lak je čest posjetitelj u šumi. Njezine kape vrlo su vidljive na šumskom tlu i među zelenim mahovinama, osobito na vlažnim mjestima.U potrazi za ametističkim lakom u šumi, neiskusni berači gljiva trebali bi ga naučiti razlikovati od otrovnih i srodnih rođaka.

Povezani i otrovni kolega

Također, slična boja purpurne paukove mreže na prvi pogled može zavarati neiskusne berače gljiva. Međutim, ova jestiva gljiva ima masivniji i veći oblik. Nadalje, isprepletena ljubičasta ploča ispod kapice prekrivena je vlaknastim velom. U odrasloj dobi, ljubičasti paukov šešir postaje smeđi. Isto tako, u vrlo suhim vremenskim uvjetima, kada kapice ljubičastog laka postanu blijedije, mogu se zamijeniti s drugim jestivim primjerkom - ružičastom ružičastom.