Jagode tijekom trudnoće - koristi i štete

Svi volimo jagode još od djetinjstva. Zrelo i sočno voće čini nas sretnim samo nekoliko mjeseci godišnje, ali uspijeva obogatiti tijelo vitaminima i mineralima.

Nažalost, ova ukusna bobica nije za svakoga. Do sada se liječnici ne slažu oko prednosti jagoda tijekom trudnoće. Koncentrirano voće sadrži mnogo ekstrakata i kiselina, što može negativno utjecati na zdravlje buduće majke i djeteta.

Zato prije jela morate posavjetovati sa svojim liječnikom i alergologom, pregledati ga bubrezi i izlučni sustav.

Kemijski sastav

Mala bobica iz vrta vrijedan je izvor vitamina i organskih kiselina. Njegov sastav bi zavidio najskupljem sintetičkom drogom

• mono- i disaharidi;
• vitamine skupina A, B, C, PP, E, kao i biotin;
• pektini;
• antocijanini;
• flavonoidi (kvercitrin, kvercetin i drugi);
• sastojci za štavljenje;
• eterična ulja;
• esencijalne aminokiseline (leucin, lizin, metionin, valin, triptofan i drugi);
• antioksidanti (procijanidini, antocijani, katehini i drugi);
• esencijalne aminokiseline (arginin, tirozin, alanin, asparagin, glutamin i drugi);
• makronutrijente (kalcij, sumpor, klor, magnezij, natrij, kalij i drugi);
• dijetalna vlakna;
• polinezasićene kiseline (omega-3);
• škrob;
• pepeo.

Organske kiseline (salicilna, fosforna, glikolna, limunska, kininska, jabučna, sukcinska, oksalna i druge).

Elementi u tragovima (željezo, kobalt, cink, mangan, jod, bakar, krom, fluor, vanadij, bor, molibden i drugi).

Unatoč bogatom sastavu i šećeru, sadržaj jagoda kalorija ostaje nizak - samo 41 kcal na 100 g.

Prednosti jagoda tijekom trudnoće

Vitamin A ili beta-karoten su uključeni u razvoj organa vida, mrežnice embrija i vizualnog pigmenta (rhodopsin). Podržava i vizualnu oštrinu buduće majke, poboljšava stanje kože i kose.

Askorbinska kiselina nalazi se u višku u jagodama. Samo nekoliko vrsta bobica ispunjava dnevnu potrebu za vitaminom, osiguravajući snažan imunitet i dobru otpornost na prehlade. Također, komponenta štiti tkiva od oštećenja, potiče apsorpciju željeza.

Vitamin E je potreban za pun razvoj placente i regulaciju gestacijske cirkulacije u njoj. On također osigurava stvaranje i regeneraciju tkiva, sluznica. Izravno vitamin sudjeluje u metabolizmu lipida, sprječavajući tako nakupljanje stanica kolesterola. Stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica, utječe na sekretornu funkciju spolnih žlijezda i na proizvodnju hormona koji podupiru trudnoću.

Vitamini skupine B leže živčanu cijev fetusa iz kojega se razvija mozak. Oni također utječu na razvoj unutarnjih organa djeteta, njegov puni rast. Buduće mame vitamini u kombinaciji s magnezijem štite od promjena raspoloženja, povećane nervoze i razdražljivosti, tjeskobe.

Dijetalna vlakna zajedno s pektinima čiste tijelo od toksina, slobodnih radikala, šljake, metalnih soli i metabolita. Zahvaljujući vlaknima, želudac i crijeva obnavljaju pokretljivost, čime se izbjegavaju probavni problemi (kronični zatvor ili proljev).

Kalcij zajedno s fosforom osigurava formiranje mišićno-koštanog sustava djeteta, profilaksu iscrpljenosti tkiva kosti i hrskavice trudnice, smanjuje rizik od prijeloma i dislokacija tijekom poroda. Kalcij osigurava polaganje dječjih zubi, podržava i štiti caklinu trudnice od uništenja.

Kalij stimulira kontrakciju srčanog mišića, posredno regulirajući protok krvi i tlak. Makronutrijent također osigurava funkcioniranje drugih unutarnjih organa, održava tjelesnu kiselost i ravnotežu vode i soli.

Magnezij stabilizira emocionalnu pozadinu trudnoće, pruža miran i dugotrajan san. Također stimulira zgrušavanje krvi, utječe na srčani ritam i pritisak.

Vrlo je teško dobiti jod iz hrane, a buduća majka i dijete također trebaju. On osigurava formiranje mozga, srca i genitalnih organa embrija. A za buduću majku, mikroelement je odgovoran za endokrini sustav. Nedostatak joda očituje se u obliku povećanog umora, gubitka koncentracije, pogoršanja izgleda (gubitak kose, lomljivi nokti, itd.).

Sumpor je uključen u metabolizam, regulira izlučivanje inzulina i žuči.

Bakar u sastavu jagoda kontrolira rad endokrinih žlijezda (nadbubrežne žlijezde, štitnjače). Također utječe na prijenos živčanih impulsa iz mozga u unutarnje organe. Za buduće mame, bakar je važan za sprečavanje strija.

Željezo daje tijelu hemoglobin, koji prenosi kisik do stanica. Željezna anemija kod trudnica dovodi do preranog porođaja, nedostatka masa i drugih patologija djeteta.

Cink potiče prijenos "zdrave" genetske informacije, sudjeluje u proizvodnji enzima i hormona, smanjuje rizik od mutacija i patologija embrija.

Aminokiseline su dio mišićnog tkiva, sprječavaju trganje i istezanje nakon poroda. Lizin je uključen u proizvodnju hormona, enzima i antitijela. Triptofan osigurava izlučivanje serotonina koji pojačava raspoloženje, poboljšava dobrobit i umiruje živčani sustav. Zamjenjivi kiselinski serin potiče apsorpciju željeza iz produkata, a glutamin daje proizvodnju proteina.

Liječnici savjetuju trudnicama da koriste jagode za sljedeće svrhe:

• Izlučivanje viška tekućine iz tijela, što dovodi do uklanjanja otoka;
• normalizacija probave u kroničnom zatvoru;
• poboljšanje apetita kod toksikoze;
• ugodno snižavanje krvnog tlaka;
• čišćenje bubrega zbog blagog diuretskog učinka;
• smirivanje živčanog sustava tijekom stresa i nesanice;
• jačanje sustava hemostaze, sprječavanje nastanka tromboze, proširenih vena.

Prevencija bolesti: anemija, gestacijski dijabetes, fetalna hipoksija, beriberi, hemoroidi, krvarenje iz maternice.

Šteta od jagoda

Mnogi liječnici su skeptical o jedući plodine trudna zbog nekoliko razloga.

1. Organske kiseline, koje su obilno sadržane u jagodama, povećavaju kiselost želuca, što dovodi do oštećenja sluznice. Rezultat upotrebe može biti pogoršanje gastritisa ili čireva, kolitisa, kao i povećanje formacije plina, proljev.
2. Zbog visokog sadržaja antioksidanata i vitamina C, jagode su među najjačim alergenima u hrani. Tijekom trudnoće dolazi do akutne reakcije na angioedem. Od 22. tjedna nadalje, imunitet djeteta postaje osjetljiv na alergene, tako da se vaša pojedinačna reakcija na jagode može pretvoriti u atopijski dermatitis kod novorođenčeta.
3. Berry tonira i jača mišiće, međutim, zlostavljanje može uzrokovati da im se poveća ton. Ako se to dogodi mišićima maternice, postoji velika vjerojatnost pobačaja ili preuranjenog rada.
4. Oksalna kiselina u sastavu fetusa sprječava normalnu apsorpciju kalcija. Također se taloži u tijelu u obliku soli i estera koji se talože. Tako se u bubrezima, mjehuru i izlučujućim kanalima formiraju kamenje.
5. Male kosti, sjeme se nakuplja u tijelu u obliku troske, oštećuje osjetljivu sluznicu crijeva.
6. Većina plodova na tržištu sadrži pesticide, nitrate i druge kemikalije koje su vrlo štetne za dijete. Rane jagode se "ubrzavaju" uz pomoć nitrata i štite ih nitrofenom od štetnika. Uvezeno voće se tretira difenilom kako bi se sačuvao privlačan izgled i dugo čuvanje.

Nutricionisti smatraju da je optimalna doza za trudnice oko 12 komada po 3 doze tjedno. To jest, odjednom je nepoželjno jesti više od 4 bobice. Zabranjeno je slaviti bobičasto voće na prazan želudac, ali i kombinirati ga s fermentiranim mliječnim proizvodima (jogurt, vrhnje, kiselo vrhnje itd.).

Naravno, teško se suzdržati od jela vrlo ukusnih bobica. Ako postoji želja, a zatim pokušajte jesti jagode iz vrta, prvo temeljito natopljene u vodi. Ne zaboravite da zlouporaba kiselog bobica može uzrokovati ozbiljne poremećaje prehrane i akutne alergije.

Video: korisna svojstva i vitamini jagode