Sadržaj članka
Kurkuma se može naći na polici sa začinima u gotovo svakom domu. Ipak, ovaj začin bogate žute boje daje jelima poseban opojni okus i duboku aromu. U davna vremena, kurkuma se češće koristila kao prirodna boja - oslikavala je lice pri obavljanju različitih vjerskih obreda. Nakon toga, kada je osoba shvatila da prah može biti ne samo lijep, nego i koristan, kurkuma se počela koristiti u kuhanju, kozmetici pa čak iu medicini.
Kurkuma se proizvodi od korijena obitelji đumbira. Korijen je temeljito opran, osušen i zatim u prahu. Rodno mjesto ovog proizvoda je Indija. Do danas se preferira kurkuma u ovoj zemlji. Većina jela koja se pripremaju po nacionalnim recepturama sadrže veliku količinu začina i začina, a kurkuma zauzima vrijedno prvo mjesto na ovom popisu. Ovaj svijetlo žuti prah daje jelima opojni okus od naranče i đumbira.
Ne manje popularna je i upotreba kurkume u kozmetologiji. Maske s ovim začinima daju licu zdravi sjaj i ublažavaju bolnu bljedilo. Pomiješajte šećer, kurkumu i maslinovo ulje i nabavite zapanjujući gel za piling tijela. Šećer uklanja keratinoznu kožu, čineći je glatkijom i elastičnijom. Maslinovo ulje će hidrirati epidermu, zasititi je hranom i masnim kiselinama. A kurkuma će zamijeniti pravi štavljenje - koža će dobiti suptilni brončani sjaj. Općenito, kurkuma se koristi u mnogim maskama i losionima za kožu i kosu. Olakšava perut jer ima antifungalna svojstva. Kurkuma savršeno liječi akne zbog antiseptičke osnove. Kako kurkuma utječe na različite organe ljudskog tijela i kako uzimati ovaj čarobni prah, kako bi dobili maksimalnu korist od njega, pokušajte to shvatiti.
Kurkuma za probavu
Kurkuma se aktivno koristi za liječenje raznih bolesti probavnog trakta. Redovita konzumacija kurkume pomaže u normalizaciji stolice. Ako patite od zatvora, pomiješajte žličicu kurkume s dvije žlice nasjeckane suhe marelice i žlicu biljnog ulja. Iz dobivenih masa kuglica veličine veličine malog oraha. Ako je sastav suviše tanak, dodajte pšenične posije. Jedite jednu takvu loptu ujutro na prazan želudac 15 dana, isperite je s puno tople vode. Za tjedan dana stolica će postati redovita i svakodnevna.
Ako patite od proljeva, nadutosti, čestog nakupljanja plinova, kurkuma će pomoći u normalizaciji situacije. Dodajte prstohvat kurkume u pola čaše vode, dobro promiješajte i pijte tri puta dnevno prije svakog obroka. Kurkuma s medom pomoći će osloboditi tijelo od ustajalih masa, toksina i šljake. Popijte čašu toplog mlijeka za noć uz dodatak kurkume i meda. Ovo je izvrstan alat za čišćenje crijeva. Osim toga, redovita konzumacija kurkume u različitim oblicima poboljšava apetit. U nekim istočnim zemljama, kurkuma čaj se poslužuje s mesnim jelima, jer se vjeruje da ovaj začin pomaže probavljanju masne hrane.
Ako konzumirate kurkumu (pola čajne žličice dnevno u bilo kojem obliku), crijeva se čiste, što pomaže jačanju imunološkog sustava. A to, pak, iz unutrašnjosti liječi razne alergijske reakcije - osip, osip, curenje nosa, kašalj i problematična koža.
Kurkuma - kao antiseptik
Budući da kurkuma ima antiseptička svojstva, ona se aktivno koristi za liječenje vanjskih ozljeda, čireva i čireva.Ako vam je dijagnosticiran stomatitis, kurkuma će vam pomoći riješiti se malih bolnih rana u ustima. Samo otopite pola čajne žličice kurkume i istu količinu soli u čaši tople vode. Isprati usta ovim spojem svaka 2 sata, a ulkus će biti mnogo manje bolan. Ovo rješenje se također učinkovito koristi kod upale grla, laringitisa i tonzilitisa - potrebno ih je što češće ispirati.
Kapljice kurkuma za dezinfekciju pripremaju se iz raznih upala u području očiju. U čaši vode trebate dodati žličicu začina i kuhati na vatri dok tekućina ne ispari polovica. Tada se sastav treba filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze da najmanji čestice ne padnu na sluznicu očiju. Nakon toga stavite sterilnu pipetu u svako oko s nekoliko kapi. To će spasiti od keratitisa i drugih upalnih procesa u sluznici oka. Ako imate ječam, potrebno je navlažiti jastučić od pamuka u pripremljenu toplu kompoziciju i nanijeti ga na bolno oko kao oblog.
Ako imate različite rane, čireve, akne i čireve, učinit će se mast od kurkume i aloe. Pomiješajte sok biljke sa začinskim prahom tako da dobijete viskoznu masu. Nanesite na otvorenu i upaljenu ranu. Nakon nekog vremena primijetit ćete da crvenilo i oteklina nestaju, proces zacjeljivanja se ubrzava. Ova mješavina može se koristiti protiv akni u borbi protiv problem kože. Međutim, budite spremni na činjenicu da će neko vrijeme nakon tretmana koža ostati žuta.
Kurkuma protiv prehlade
Kurkuma ima imunomodulatorna svojstva. Dodate li ovaj začin svakom jelu, možete lako i bez ozbiljnih bolesti preživjeti cijelo jesensko-zimsko razdoblje. Pijte čaj s kurkumom, dodajte začine mesnim i ribljim jelima, koristite začin u pečenju.
Često prehlade prati produljeni curenje iz nosa. Kurkuma i sol pomoći će im da se riješe. Jednostavno otopite pola žličice obaju sastojaka u čaši tople vode i napravite ovo rješenje za pranje nosa i inhalaciju. Ako je hladnoća popraćena upaljenim grlom, pomiješajte kandirani med s kurkumom i otopite pripremljene slatkiše. Antiseptička svojstva meda i kurkume učinit će svoj posao, a upala će proći.
Da biste dobili osloboditi od hladno će brzo pomoći sljedeći recept. Otopite žličicu kurkume u čaši vrućeg mlijeka i popijte sastav prije spavanja. Recept je dobar za početak prehlade - ujutro neće biti tragova bolesti. U Indiji žene koriste dim u prahu kako bi spriječile širenje virusnih bolesti. To jest, kurkuma se mora zapaliti i natopiti cijelu kuću tinjajućim dimom. To će dekontaminirati zrak i zaštititi zdrave članove obitelji od infekcije.
Kako drugačije tretirati kurkumu
Ovaj ljekoviti začin sadrži mnogo hranjivih tvari, tako da kurkuma djeluje na mnoge organe ljudskog tijela.
- Pomiješajte kurkumu s jakim izvarkom kamilice kako biste dobili viskoznu masu. Nanesite kompoziciju kao oblog za liječenje i resorpciju subkutanih krvarenja, hematoma, pečata. Ova pasta savršeno uklanja otekline nakon ozljede i uganuća.
- Kurkuma je u stanju podići nisku razinu hemoglobina. Ujutro na prazan želudac pijte mlijeko s medom i kurkumom kako biste se riješili anemije zbog nedostatka željeza.
- Ako dodate trećinu čajne žličice kurkume na čašu vode i popijete takav sastav tri puta dnevno, to će pomoći da se izbjegnu nagle promjene razine šećera u krvi, što je vrlo važno za dijabetes.
- Kurkuma je također dobra u liječenju kašlja. Otopite prah u vrućem mlijeku i dodajte malo limunovog soka. Pijte uz kašalj i napade astme.
- Ako ste spalili, pripremiti takav sastav - u strmoj metvici juhu rastopiti kurkuma. Navlažite komad gaze u hladnoj tekućini i nanesite na opekline.Mint će se ohladiti, a kurkuma će ublažiti upalu i dezinficirati ranu.
- Kurkuma dobro djeluje na kosti, jer u sastavu ima tvari koje poboljšavaju apsorpciju kalcija. Ako osjećate bol u koljenima ili vas boli artritis, uzmite čajnu žličicu praha uz obrok svaki dan.
- Ovaj začin se također koristi za čišćenje organizma od raznih toksičnih trovanja - kemijskih ili kućnih tvari, droga ili alkohola. Otopite pola žličice kurkume u čaši vode i pijte ovaj sastav svakih 4 sata. Nakon nekoliko trikova, simptomi trovanja postat će znatno manje izraženi.
- U antici su se kurkuma i njezina esencija koristili protiv topline. Stoga, ako nemate pri ruci druge antipiretičke lijekove, možete sigurno koristiti otopinu ove žute začine.
- Dosljedna konzumacija kurkume poboljšava rad srca. Osim toga, ovaj začin normalizira krvni tlak. Dokazano je da tvari u kurkumi smanjuju rizik od infarkta miokarda. Kurkuma se aktivno koristi u raznim područjima kardiologije, preporučuje se za uporabu svim jezgrama.
- Znanstveno je dokazano da kurkuma sprječava rak. Osim toga, redovita konzumacija kurkume u onkologiji usporava stvaranje metastaza ili potpuno zaustavlja taj proces.
Ovi recepti će vam pomoći primijeniti kurkuma za medicinske svrhe kako bi dobili najviše iz ovog začina.
Ako imate kurkumu u kuhinjskoj ladici - budite mirni. Pripremite ukusni i aromatični čaj s kurkumom i limunom. To će pomoći da biste dobili osloboditi od mučnine s toksikozom, poboljšati apetit, osloboditi od pospanosti, dati snagu i energiju. U cjedilu za čaj dodajte žlicu zelenog čaja, prstohvat kurkume i ribani đumbir, prelijte kipućom vodom. Dodajte sok od pola limuna i žlicu meda. To je ljekoviti čaj koji jača imunološki sustav i daje energiju za cijeli dan. Pijte čaj s kurkumom kako biste poboljšali svoje zdravlje i napravili svijetle žute boje u svakodnevnom životu!
Video: korištenje vode s kurkumom
Za slanje