Blijeda pečurka - opis gdje raste toksičnost gljivica

Danas se toadstool smatra najopasnijom otrovnom gljivicom, jer se većina trovanja hranom događa zbog upotrebe ove gljivice u hrani. Stručnjaci bilježe da je u blijedoj jastuci najveća koncentracija otrovnih tvari iz svih gljiva koje se mogu naći na domaćim prostorima. Svake godine tisuće neiskusnih berača gljiva napravi fatalnu pogrešku i skupljaju ovu opasnu vrstu gljiva kao usjev. To je opravdano činjenicom da blijeda krastača ima apsolutno neprimjetan izgled, za razliku od drugih otrovnih pandana, te stoga vizualno ne izaziva nikakve strahove ili sumnje početnika za berbu gljiva. Lako se može zamijeniti s tako poznatim i popularnim vrstama kao što su šumski šampinjoni ili russula. Među ljudima, blijeda mahuna bolje je poznata kao zelena ili bijela muharica.

Kako izgleda blijeda jastučić i što je to?

Ova podmukla gljiva i njezina opasna svojstva poznata su ljudima već dugo vremena. Prije nekoliko tisućljeća, u doba starog Rima, mnogi su znali što je to gljiva i kako ona može biti opasna. To je opravdano činjenicom da su stari Rimljani voljeli jesti jela od gljiva, pa su stoga bili vrlo dobro upoznati sa svojim sortama i bili su prvoklasni berači gljiva. Većina njih po svom izgledu mogla je nepogrešivo identificirati jestivu gljivu ili otrovnu pred njima. No, unatoč takvim spoznajama, u kraljevskim kuhinjama još uvijek su bili prisutni posebni degustatori koji su na prisutnost otrovnih jela probali jela od gljiva. U suvremenom svijetu takvi degustatori više ne postoje, jer je nečovječno i protuzakonito, pa stoga svi berači gljiva, i iskusni i početnici, jednostavno moraju točno znati kako izgleda ta nesretna gljiva, kako bi zaštitili sebe i svoje najmilije od padanja u toadstool hrana.

Blijeda pastirica, ili kako se znanstveno naziva - Amanita phalloides je nevjerojatno otrovna i spada među deset najopasnijih i najotrovnijih gljiva na svijetu. Sadrži veliku koncentraciju takvih jakih otrovnih tvari kao što su amanitin, falloidin i Fallian.

Izgleda da je blijeda krastača gotovo identična sa šumskom gljivom i zelenkastom russulom, upravo s tim dvjema gljivama mnogi početnici gljive brkaju otrovnu kopiju. Međutim, unatoč činjenici da se na vrhu, kapa praktički ne razlikuje od njezinih jestivih pandana: ima istu urednu formu s glatko zaobljenim rubovima, a ipak postoje neke razlike u boji. U toadstool, vrh može imati svjetlo masline ili intenzivno zelene nijanse, često toadstools sa sivim kape s žućkastim nijansom, ili gotovo bijela. To je glatka tekstura zbog činjenice da je tanak film na vrhu kapice.

Oblik kapice uvijek je geometrijski točan i ne mijenja se kako gljiva raste, a promjer može varirati od 5 do 13 cm, a često se može vidjeti i da postoje značajni razvodi. Osobitost bijele toadstool, prema kojoj se može prepoznati i koja se ne smije miješati s jestivim članovima obitelji, je dno kapice. Odozdo je prekriven labavim bijelim pločama koje je teško razbiti, spore su obojene iu bijeloj boji. U rijetkim slučajevima, na vlažnom šeširu se mogu vidjeti ljuske, ali one se pojavljuju kada gljivica raste u uvjetima koji nisu tipični za njega.

Stanište ove gljive je poželjno bjelogorice, breza, hrastov gaj, rijetko se nalaze u crnogoričnim i mješovitim šumama. Plodno i mineralno tlo pogodno je za uzgoj, izuzetno rijetko raste u pjeskovitim područjima. Često se nalaze u parkovima. Prve mlade gljive mogu se promatrati sredinom srpnja, a glavna sezona masovne distribucije počinje u kolovozu i pada do kraja rujna, te konačno ove gljive prestaju rasti tek u studenom.

Negativne i pozitivne karakteristike toadstool

Ova gljiva je vrlo otrovna i otrovna zbog visokog sadržaja najopasnijih otrova, falloidina i amanitina, koji mogu uništiti jetru što je prije moguće i negativno utjecati na bubrege. Zbog neuspjeha ovih organa, osoba može umrijeti za nekoliko dana, do tjedan dana.

Obratite pozornost! Dovoljno je da jedna odrasla osoba pojede jednu trećinu kapice kako bi mogla dobiti ozbiljno trovanje, a ako pređete ovu dozu, malo je vjerojatno da će biti smrtonosna. Za malu djecu, to je još opasnije, jer toksini djeluju na dječje tijelo mnogo brže i destruktivnije.

Zanimljivo je da otrovna krastača ima apsolutno sve što je otrovno: sok od gljiva, njegova pulpa, pa čak i spore, dakle, ako barem jedan gnjurac uđe u jestive gljive, otrov iz njega se širi na cijelu šaržu i gljive postaju trovane. Zato je važno pravilno razlikovati otrovne i jestive gljive, pažljivo pratiti što se s usjevom spušta u košaru. Toksičnost ove vrste gljivica ne nestaje ni nakon dugotrajne toplinske obrade na visokim temperaturama.

Koliko god to zvučalo iznenađujuće, ali blijeda osoba može biti korisna osobi, homeopatske doze otrovnih tvari mogu biti korisne za tijelo i postati protuotrov za trovanje drugim otrovnim gljivama. Također, toksini ove gljivice ponekad se koriste za dezinsekciju, ali samo u industrijskim prostorijama, u stambenoj zgradi je zabranjeno uklanjanje insekata na ovaj način zbog mogućeg kontakta osobe s otrovom.

Korma je izravno odredište, otrovna toadstool je našla svoju primjenu u kozmetologiji. Različiti kozmetički laboratoriji već godinama provode mnoga istraživanja, pokušavajući razviti optimalni lijek za borbu protiv dubokih bora na temelju toadstool. U nekim modernim kozmetičkim klinikama ženama se nudi usluga pomlađivanja lica s injekcijama koje sadrže toksine ove gljivice, budući da djeluju na potkožno tkivo, kao i botulinum toksin, popularno poznat kao Botox.

Unatoč takvim optimističnim predviđanjima o korištenju blijeda pedera u svakodnevnom životu, šteta od nje je više nego dobra, pa je bolje znati njezino lice i pokušati izbjeći sve kontakte s njom što je više moguće.

Kako ne brkati krastača s šampinjonima ili russulom?

Po izgledu, blijeda grebe je gotovo blizanac šampinjona i syroezhek. Ponekad ih čak i berači gljiva s dugoročnom veleprodajom teško mogu razlikovati među sobom.Glavna značajka po kojoj se može prepoznati toadstool su ploče na unutarnjoj strani gljivice, u toadstool su uvijek bijele i savršeno ravna, bez oštećenja. Šampinjoni imaju pločice u boji i mogu biti blago deformirane. Ovisno o dobi šampinjona, boja ploča može biti ružičasta, ako je gljiva još uvijek vrlo mlada, ili tamno smeđa - u starijim gljivama. Veličina i oblik toadstoola identični su šampinjonu i russuli - polukružnom šeširu promjera od 8 do 14 cm i dugoj nozi - do 15 cm.

Vjerojatno jedina stvar koja jasno razlikuje pašnjak i šampinjon je sama noga. U toadstool, ona je uvijek savršeno ravna i nešto tanji od njenog jestivog prijatelja. Također, u nekim slučajevima, ove gljive se mogu razlikovati po sjeni poklopca na vrhu, gnjurac je ponekad zelenkast. Razlike su jasnije vidljive ako se gljiva isječe, jer je pulpa kaše uvijek gusta i lagana, za razliku od šampinjona, koji ima porozniju kremastu strukturu.

Zelena russula je također dubl blijedo pečurke, međutim, postoji značajna razlika, zahvaljujući kojoj ih sigurno možete razlikovati među sobom - russules nemaju suknju na deblu. Također, russula, za razliku od toadstool, ima gust, debeli i mesnati trup, ne uvijek ujednačen, i vrlo delikatna i krhka plastika na unutarnjoj strani kapice. Russula nema Volvo, što je tipično za toadstools, međutim, to je moguće samo odrediti njegovu prisutnost ako je uklonjen iz zemlje od strane gljiva, inače je vrlo teško odrediti prisutnost Volvo.

Video: blijeda koraljka - smrtonosna otrovna gljiva!