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Este tipo de hongo contiene una gran cantidad de vitaminas, sin embargo, a pesar de esto, no ha ganado popularidad ni entre los recolectores de setas o entre aquellos que les gusta comer setas. Algunos incluso lo consideran venenoso y no comestible. ¡Y muy vano! Mokrukha tiene un pronunciado sabor rico que sabe a este hongo.
Apariencia Descripción
Entre otros representantes del reino de las setas es de gran tamaño, la tapa puede crecer hasta 15 centímetros. Suele ser gris, puede ser manchas oscuras o moradas. Temporada Mokruhi en los bosques - agosto - septiembre. Ama los bosques de coníferas y mixtos. Crea micorrizas con pino o abedul. En el territorio de Rusia se puede encontrar en casi todas partes: en las montañas del Cáucaso, en las latitudes siberianas, en los bosques del Lejano Oriente y en otros lugares.Por lo general, crece de uno en uno, con menos frecuencia en grupos pequeños. Se llamaba mokruha porque se forma una membrana mucosa. Si va a recolectar hongos mezclados, entonces para mokruha debe tomar un recipiente separado. De lo contrario, mancha el resto de los hongos con moco.
El mokruhi morado calórico alcanza 192 kilocalorías.
Propiedades utiles
El uso de alimentos húmedos.
Es un hongo absolutamente comestible, lleno de aromas del bosque. Su rico sabor no dejará indiferente a ningún fanático de los champiñones. Makrukhi obtuvo su nombre debido al hecho de que al preparar sus colores cambia a púrpura. Al cocinar, primero debe limpiar la piel mucosa del hongo y enjuagarlo bien, y luego cocinar a su gusto. De todos los hongos al gusto, la mokruha se parece más al boleto.
De estos, puedes cocinar todos los mismos platos que los champiñones comunes. Ideal para hacer encurtidos, puedes hacer una deliciosa salsa de champiñones o simplemente freír como guarnición para carne o pescado. Hay muchas recetas para ensaladas con la adición de varios hongos, incluidos y húmedos. Debido al hecho de que se vuelven de color púrpura durante el tratamiento térmico, todos los platos preparados con ellos en la composición se verán inusuales y memorables. Por ejemplo, al agregarlos a la ensalada, obtienes manchas brillantes de color en el plato, lo que le dará más sabor.
Mokruhi en medicina
No solo es delicioso, sino que también es un hongo increíblemente saludable. Comerlos fortalece el sistema inmunológico, restaura el sistema nervioso, mejora la circulación sanguínea y la memoria. La condición general se vuelve satisfactoria y la fatiga pasa sin dejar rastro. Las sustancias activas que forman parte de los moos púrpuras tienen un efecto positivo en los órganos formadores de sangre y, por lo tanto, contribuyen a la formación de la sangre y a la renovación de todas las células del cuerpo.
En algunas naciones, este tipo de hongo se ha utilizado desde tiempos inmemoriales, se usó para aliviar dolores de cabeza,Tratamiento del insomnio y alivio de enfermedades del sistema nervioso.
La cosmetología también es una rama de la medicina que utiliza con éxito el mokruhi púrpura. De ellos producen cremas, máscaras, sueros, tónicos, champús, bálsamos, etc. La piel se vuelve elástica y tensa, y el cabello es fuerte y sedoso. Al utilizar cosméticos sobre la base de mokruh, puede lograr la alineación del color de la piel y darle un tono mate. Los champús y los bálsamos contribuyen a la renovación del cabello, fortalecen los folículos pilosos y protegen el cabello de la sección en el futuro.
Posibles contraindicaciones
Para algunas personas, la comida con hongos puede ser demasiado pesada y será difícil para sus cuerpos digerir este producto. Tales grupos de personas incluyen a niños, ancianos y personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. La quitina, que contiene hongos, prácticamente no se absorbe en el cuerpo no preparado de un niño.
Video: mokruha púrpura (Chroogomphus rutilus)
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